Bir kaseye yumurtaları kırın ve üzerine bir tutam tuz ekleyerek iyice çırpın. Yumurtaları ne kadar iyi çırparsanız, omletiniz o kadar kabarık ve yumuş...
Ispanakları güzelce yıkayıp suyunu süzdükten sonra doğrayın. Bir tencerede orta ateşte, çok az sıvı yağ ile yaklaşık 4-5 dakika soteleyin. Rengi dönen...
Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Genişçe bir yoğurma kabında köy yufkalarını elinizle ufalayın. Doğradığınız domatesle...
Önce margarini eritelim, erimiş yağda üç yufkayı da tek tek yağlayalım. Yağladığımız yufkaları üstü ste koyalım ve sigara böreği yapar gibi üçgen şekl...
Makarmayı 10 - 15 dk haşladıktan sonra süzün. Tencereye çok az yağ koyarak peynir veya loru eritin tencereye yapışmadan. Sütü ekleyin ve tencereyi ...
Öncelikle ıspanakları iyice yıkayın ve kaynar suda 2 dakika kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp doğrama tahtasında ince ince doğrayın. G...
Yufkalardan bir tanesini düz bir zemin üzerine yayın. Zeytinyağı ve suyu iyice çırpın.Bir kısmı ile yufkanın üzerini ıslatın.Yufkayı ikiye katlayın. S...
Yağı eritip bir yumurta sarısı ve diğer malzeme ile karıştırarak yumuşak bir hamur yapın. 20 dakika dinlendiririn. Merdane ile 1 cm. kalınlığında ...
Geniş bir yoğurma kabına tereyağını alın ve sıvıyağı ekleyin. Üzerine yoğurdu, tuzu, şekeri ve sirkeyi ekleyerek bir spatula yardımıyla karıştırın. Te...
Kırmızı ve yeşil çarliston biberlerin üst kısmını kapak şeklinde kesin ve içlerindeki tohumları çıkararak temizleyin. Tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağı ...
Su, yağ, sirke ve yoğurdu iyice karıştırın. Bir paket kabartma tozuyla aldığı kadar un ilave edip, orta karar yumuşak bir hamur haline getirin. İç...
Kabakları, patlıcanları, taze soğanları küçük küçük doğruyoruz. Bir tavaya biraz sıvıyağ koyup sebzelerimizi hafif pişiriyoruz. Arzuya göre biraz tuz,...
Büyük bir kaseye doğranmış salatalık, domates, kırmızı soğan, marul veya roka ve zeytinleri ekleyin. Üzerine ufalanmış beyaz peyniri serpiştirin. Ay...
Margarini bir kapta eritin. Beyaz peyniri bir kaba koyup içine 1 yumurta kırın. İnce ince doğranmış dereotunu katıp bir çatal yardımıyla ezip iyice k...
Pizzanın hamuru için yaş mayayı ılık su ile bir yerde kabartın.Unu büyük bir kaba koyup ortasını açın.Tuzu,tozşekeri ,sıvıyağı ve mayayı katın.Yoğurma...
Patatesleri haşlayıp derin bir kaba alalım ve ezelim. Soğan, kırmızı biber, havuç, dolmalık biber, kabak, maydanoz ve fesleğeni birlikte blendırda ezi...
Yufkaları yay ortadan kesip iki taraflı rulo şeklinde sarıp çok büyük olmıcak şekilde kesin. Hepsini bir kaba koyup ve üzerine soğuk su koyup yarım sa...
Sütü bir kapta ılıştırın ve mayayı içinde eritin, bir tatlı kaşığı toz şeker ilave edin. 10 -15 dakika bekletin. Fırını önce 100 dereceye ayarlayı...
Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet
Sınav günü öğrencilerin başarısını etkileyen önemli unsurlardan biri de doğru beslenmedir. Özellikle sabah yapılan sınavlarda kahvaltı yapmak, dikkat ve odaklanma seviyesinin korunmasına yardımcı olur
Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), 2026 yılında gerçekleştirilecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezî sınavda önemli bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bu yıl ilk kez sınavın sözel ve sayısal
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa