Bir kaseye yumurtaları kırın ve üzerine bir tutam tuz ekleyerek iyice çırpın. Yumurtaları ne kadar iyi çırparsanız, omletiniz o kadar kabarık ve yumuş...
Derin bir kapta yoğurt, süt, yumurtalar ve sıvı yağı iyice karıştırarak börek sosunu hazırlayın. Bu karışımdan 4-5 yemek kaşığını üzeri için ayırın ve...
Geniş bir yoğurma kabına unu koyun ve ortasını havuz gibi açın. İçine suyu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Tuzu ilave ederek ele yapışmayan yumu...
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Süzgeçte 5 dakika bekletip kaba alın. İçine yumurta ekmek içi tuz karabiber peynir kırmızı biber ve...
Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ardından süzüp soğuk su ile durulayarak soğumasını sağlayın. Sosisleri küçük dilimler halinde...
Yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, kırmızıbiber ve tuzu bir kapta karıştırıp hamur hainle getirin. Hamur kıvamına gelince avuç içinde yassılaştı...
Kabakları rendeleyin, fazla suyunu sıkmak için bir tülbent veya temiz bir bezle suyunu iyice sıkın. Havuçları rendeleyin ve karışıma ekleyin (isteğe ...
Amerikan göbeği ve salatalığı ince parçalar halinde doğradıktan sonra tabağa yerleştirin. Üzerlerine beyaz peynir rendeleyin. Sarmısakları ezdikte...
Patatesleri bol tuzlu kaynar suda yaklaşık 30 dakika haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp henüz sıcakken kabuklarını soyun. Patatesleri püre makine...
Kabakları soyup rendeleyelim. Avucumuzla sıkıp suyunu çıkaralım ve başka bir kaba alalım. 1,5 su bardağı süt, rendelenmiş beyaz peynir, 3 yumurta, inc...
4 adetyufkadan birini tepsiye yayalım. Üç kabağı rendeleyelim. 1 su bardağı beyaz peynir, 2 adet yumurta, yarım demet dereotunu karıştıralım. Hazırlad...
Makarnaları kaynar suda, pakette yazan süreden yaklaşık 2 dakika daha az olacak şekilde haşlayın. Bu sayede makarnalar fırında pişerken daha iyi kıvam...
Bir tezgahın üzerinde unu döküp ortası havuz gibi açılır.Unu elemeyi unutmayın. Katıyağ ezilerek krem gibi bir hal alır.Yoğurt ilave edilir.Biraz t...
Yağlanmış fırın tepsisine ekmekleri dizelim. Sıvıyağı, salçayı, ketçabı ve kekiği bir kapta karıştıralım. Rendelenmiş beyaz peynir ve yumurtaları da e...
Peyniri bir kapta ezin ve içine bir yumurta ve diğer malzemeleri ince doğrayarak koyun. karıştırın bir tepsi içine tost ekmeklerini yerleştirin.üz...
Patatesleri iyice yıkayıp, tuzlu suda haşlayın. Kabuklarını soyup, çatalla ezin.Peyniri ufalayın.Bir kapta patates, mercimek, tuz ve karabiberi ha...
Karnabaharın çiçeklerini ayırın. Buharda veya tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün. Kaşar peynirinin dörtte birini ayırıp kalanını...
Ilık sütü bir kaba alın ve içine mayayı ve şekeri ekleyerek eritin. Karışımı birkaç dakika bekleterek mayanın aktifleşmesini sağlayın. Derin bir yo...
Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es
Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri