Bir adet soğanı rendenin en ince yeri ile rendeleyin.İçerisine kıymayı, göz kararı tuz ve karabiberi ekleyin.Bir yumurta kırın.Galeta ununu ise köfte ...
Mantarları Hazırlama Mantarların kök kısımlarını kesin ve iyice temizleyin. Sarımsakları dövüp tuz ve beyaz biberle karıştırın. Bu karışımı ma...
Patlıcanları ve domatesleri yıkayıp yarım parmak kalınlığında halka şeklinde dilimleyelim. Patlıcanları tuzlu suda yaklaşık 10-15 dakika bekletip, yık...
Hamuru malzemeleriyle birlikte yoğuruyoruz İç harcımızı hazırlayana kadar bekletiyoruz İç harcımızı bütün malzemeleriyle birlikte kavuruyoruz v...
Sekere 3,5 su bardagi su katip karistiriniz. orta kivamda surup hazirlayip limon suyu katiniz. 2 su bardagi su ve yagi tencereye koyarak kaynatiniz.
Patlıcanları yıkadıktan sonra uzunlamasına şeritler halinde kabuklarının yarısını soyun, üzerinde çizgiler şeklinde bir miktar kabuk kalsın. Patlıcanı...
Hamuru hazırlayın: Unun ortasını havuz gibi açın, içerisine çırpılmış yumurtaları, yoğurdu (veya sütü) ve eritilmiş tereyağını ekleyerek yoğurun. Pürü...
Margarin eritilir,un kavrulur kokusu çıkana kadar.Diğer malzemeler de katılır ve muhallebi gibi pişirilir.Mikserde 10 dk. çırpılır. Yağlanan tepsiy...
Rendelenmiş soğanı domates sosunu ve baharatları derin bir kapta karıştırıyoruz Kılçıklarını çıkardığımız hamsileri avucumuzun içine alıp üzerine i...
Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtın ve kek kalıbına yağlı kağıt serin. Siyah çikolata, su ve margarini orta boy tencerede eritin. (çok kı...
Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alın. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, sirke, şeker ve tuzu ekleyin. Yumurtalardan birinin sarısını ayırarak ...
Risottoyu pişirerek başlayın: Bir tencerede, soğan ve sarımsağı biraz zeytinyağında pişirin. Soğanı yarı saydam olunca pirinci katın parlayana ka...
Sosis, kuru soğan, sivri biberi robotta kıyın. Ketçapla karıştırın. Oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, 1 tam yumurta ve yumurta beyazını, yoğurd...
Aynen kek pişirdiğimiz gibi sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 dk mikserle çırpın. Sütü ve yağı katın bir kez daha çırpın. Unu, kabartma tozunu ve va...
Ilık su, yaş maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika kadar bekletin. Yoğurt (veya süt), sıvı yağ, tuz ve un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun....
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok