Brokoli kızartması

Name: Brokoli kızartması
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım kilo brokoli; 2 yumurta; Un; Tuz

Brokoli kızartması, sebzeleri farklı ve lezzetli bir şekilde tüketmek isteyenler için harika bir tarif. Hafif haşlanmış brokoliler, çıtır bir dış kaplama ile kızartılarak mükemmel bir atıştırmalık veya yan yemek haline geliyor. Üstelik acı sevenler için pul biber ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
Yarım kilo brokoli
2 yumurta
Un
Tuz

Hazırlanışı

Brokolileri iyice yıkadıktan sonra tencerede hafifçe haşlayın. Çok fazla yumuşamaması için 4-5 dakika kadar haşlamanız yeterli olacaktır. Haşlanan brokolileri süzüp soğumaya bırakın.
Bu sırada bir kasede yumurtaları çırpın. Ayrı bir tabağa un koyun. Haşlanmış brokolileri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya batırarak kaplanmasını sağlayın.
Derin bir tavada yağı ısıtın ve hazırladığınız brokolileri altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serili bir tabağa alın.
Dilerseniz çırptığınız yumurtaya pul biber ekleyerek acılı bir versiyon da hazırlayabilirsiniz. Sıcak servis yaparak afiyetle yiyebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 180 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Brokoli Salatası

Vücudumuza faydaları saymakla bitmeyen brokoliyi bol bol tüketmenizi tavsiye ederiz....

Brokoli salatası

Brokoliyi suyla yıkadıktan sonra teflon tavaya bir su bardağı su ilave ederek kısık ateşte haşlanır.Suyunu çekince tuz, sıvıyağ eklenip kısık ateşt...

Pratik brokoli yemeği

Yaklaşık 10 dakika karnabahar ve brokoliyi tuzlu suda kaynatın. Bir borcama çiçekleri ayırıp düzgünce yerleştirin.Bir kapta yumurta, krema, peynir ...

Hafif brokoli salatası

Brokoli salatası, hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Sirke ve sarımsak ile birleşen bu tarif, brokolinin d...

Kremalı brokoli çorbası

Brokoli sevenler sevmeyenlerin bayılcağı bir çorba çocuklarınız içinde iyi bir seçenek olacak....

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Kremanın katılmasıyla birlikte kadifemsi bir doku elde eder ve damakta yumuşak bir tat ...

Havuçlu patatesli brokoli çorba

Bir miktar suya tüm sebzelerimiz ve tuzu koyup pişiriyoruz.Kaynayıca süt ve yağı da ilave edip 2-3 dakika sonra ateşin altını kapatın.Blendırdan geçir...

Brokoli çorbası

Brokololiler yıkandıktan sonra haşlanır ve bir kenarda bekletilir. Diğer tencerede rendelenmiş soğan ve patates tereyağında kavrulur ve pembeleşinc...

Brokoli Salatası

Brokoliler haşlanır. Çok yumuşamamasına dikkat edin. Hem vitamin bakımından hem de dağılmaması için yaklaşık 5 dakika kaynatın. Daha sonra bir ken...

Brokoli Çorbası

Brokoliler üstlerini geçecek kadar suyla 10 dakika kadar haşlanır. Suyuyla beraber blendırda çekilir. Un tereyağında hafifçe kavrulur, soğuk süt ve bi...