Bursa Pideli köfte

Name: Bursa Pideli köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gram dana kıyma; 50 gram kuzu kıyma; 1 çay kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı karabiber; 1 adet rendelenmiş küçük boy soğan; 30 gram galeta unu; 110 gram domates sosu; 1 adet pide; 50 gram tereyağı; 4 adet sivribiber; 4 adet domates; 4 kaşık yoğurt

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 25 dk

Malzemeler

2 kişilik
250 gram dana kıyma
50 gram kuzu kıyma
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 adet rendelenmiş küçük boy soğan
30 gram galeta unu
110 gram domates sosu
1 adet pide
50 gram tereyağı
4 adet sivribiber
4 adet domates
4 kaşık yoğurt

Hazırlanışı

Köftelik malzemeleri yoğurup kenarda dinlendirin.
Ardından 30 gram büyüklüğünde köfteler hazırlayın.Pideleri yağlayın.Biberlerle pideleri fırında ısıtın.Sonra pideler küp küp kesilir.
Köfteler ızgarada iki taraflı sık sık çevrilir.Servis tabağında sağ tarafa yoğurt konur.Pidelerin üzerine köfteler dizilir.Köftelerin üzerinede közlenmiş domates sos gezdirilir.
Biberler ve domateslerle birlikte servis edilir.

Benzer Yemek Tarifleri

Turşulu mercimek çorbası

Mercimeği haşlayın,ilk kaynamada oluşan KEF ini(yeşilimsi köpük)kevgirle alın.Süzgeçten geçin.Ayrı bir yerde küçük doğranmış soğan,kırmızı biber ve tu...

Top köfte

Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır. • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba al...

Patatesli köfte

Bir paket hazır köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapalım. Patatesleri...

Patatesli Köfte

Soğanı kıyıp kekik, baharatlar, tuz kıyma hepsi yoğurulup 4 parçaya bölünür. Folyo üzerinde kıymaya kase şekli verilir. Robota koyduğumuz patatesl...

Bulgurlu köfte

Yumurta hariç bütün malzemeler 1 çay bardağı suyla 10 dakika yoğrulur daha sonra cevizden az büyük parçalar alınarak yuvarlanıp yassıltılr ortasına ha...

Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. İçindeki pirinç ve baharatlarla farklı bir aroma kazanan bu köfte, dışı çıtır içi ise ...

Patlıcanlı köfte

İlk önce bulgur, et ve tuz karıştılarak bir leğende köfte kıvamını alıncaya kadar yoğrulur, yoğrulan köfte nohut büyüklüğünde yuvarlanır bir tepsinin...

Kamalı köfte

Soğan rendelenir ve köfte malzemeleriyle beraber yoğurulur bilye büyüklüğünde toplar haline getirilir ve kızartılır.diğer yandan 1 adet ekmek küçük kü...

Köfte Böreği

Köftelik malzemeleri karıştırarak yoğuralım. Yarım saat dolapta bekletelim. Diğer tarafta sütü, yumurtayı ve salçayı birlikte çırpalım. Yufkanın bir ...

Hayfene Refikadan misket köfte

Ev yapımı köftenin o mis kokusunu, yumuşak dokusunu ve her lokmada kendini belli eden baharat dengesini kim sevmez? İşte tam da bu nedenle, pratikliği...