Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
• Üzeri İçin:
• Ceviz içi

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri bir kaba koyup köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sıvı yağ, süt ve unu ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Vanilya, kabartma tozu, tarçın ve rendelenmiş havucu ekleyerek son kez karıştırın.
4. Muffin kalıplarına yemek kaşığıyla 2,5 kaşık kadar harç koyun.
5. Üzerlerine ceviz içi serpiştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
7. Afiyet olsun!