Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 2 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı yer fıstığı kırığı

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
4. Hindistan cevizi ve yer fıstıklarını karışıma ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
5. Muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.
6. Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
7. Fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın ve ardından servis edin.
8. Afiyet olsun!