Hindistan Cevizli Yerfıstıklı Muffin

Hindistan cevizi ve yer fıstığının enfes uyumu bu muffin tarifinde buluşuyor. Yumuşacık dokusu, hafif tatlı lezzeti ve pratik hazırlanışıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Hem çocuklara hem misafirlere sunabileceğiniz bu tarif, fırından yayılan kokusuyla iştahları kabartır. İçindeki fıstık parçacıkları sayesinde her lokmada hoş bir sürpriz sunar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
2 Adet yumurta
1.5 Çay bardağı toz şeker
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çay bardağı süt
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un
1 Çay bardağı hindistan cevizi
1 Çay bardağı yer fıstığı kırığı

Hazırlanışı

Geniş bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri alın, köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Karışım açık sarı bir renk almalı ve hacmi artmalıdır. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Unu azar azar ekleyerek karışımı pürüzsüz kıvamlı bir hamur haline getirin. Ne çok sıvı ne çok koyu olmalı; kaşıktan akacak kıvamda olması idealdir.
Son olarak hindistan cevizi ve yer fıstığı kırıklarını ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin eşit dağılmasını sağlayın.
Hazırladığınız muffin karışımını muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Kalıpların yarısından biraz fazlasını doldurmanız yeterli olacaktır çünkü kabaracaktır.
Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
Dilerseniz üzerine ekstra hindistan cevizi serpebilir veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
Kalori miktarı: 1 muffin için yaklaşık 220 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kuru Kayısılı Damla Çikolatalı Muffin

Çok güzel bir tat çıkartıyor ortaya bence denemelisiniz....

Hindistan cevizli tatlı

Yumurta çırpılır, içine erimiş tereyağ, şeker ve hindistan cevizi konulup karıştırılır. Hazır pasta kekinin tek katına bu karışım sürülür ve kekimiz 1...

Hindistan Cevizli Hurmalı Tatlı

Bir tencerenin içine hindistan cevizi sütünün tamamını dökün.Ateşte hafif kaynamaya başlayınca içine yulaf ezmesini koyun ve 5 dk. yulafların pişip şi...

Hindistan cevizli soslu kahveli küpler

Soğuk suda jelatini eritin. Küçük bir tencerede suyu bir taşım kaynatın.İçine kahverengi şeker ve espresso ilavesi ile sürekli karıştırın.Ocağın al...

Cevizli Muffin

Tarçın ve havuç aromasıyla enfes bir lezzet sunan Cevizli Muffin, yumuşak dokusu ve ceviz taneleriyle çay saatlerinize harika bir eşlikçi olacak. Prat...

Hindistan Cevizli Kurabiye

Sanayağını, yumurtayı iyice elimizde yoğuruyoruz. Mikser kullanmıyoruz.15 dk. yoğurdukdan sonra ,diger bütün malzemeleri yavaş yavaş ilave ediyor...

Hindistan cevizli patates mücveri

Patatesleri soyup , rendeleyin.Suyunu sıkın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz pastırmayı patatese ekleyin, soğanı rendeleyip katın. Yumurtaları ...

Hindistan Cevizli Pasta

Yumurta sarılarını ve şekerin yarısını şeker bir kaba koyun. Ocakta şeker eriyince kadar karıştırarak kaynatın. Bu karışımı iyice çırptıktan sonra ayr...

Hindistan cevizli rulo

Bir sos kalıbının içinde şeker, tuz, şekerli sudan ibaret şıra ve soğuk suyu karıştıralım. 20-25 dakika kaynatalım. Yumurta aklarını iyice çırpalım. H...

Hindistan cevizli cezerye topları

İncirleri suda yumuşatıp küp küp kesin. Havuçları rendeleyin.Her ikisini birlikte su eklediğiniz tencerede pişirin.Yumuşayınca şekeride ilave edin.İyi...