Çikolata Sosu

Çikolata sosu, tatlıların vazgeçilmez eşlikçilerinden biridir. Bitter çikolatanın yoğun aromasıyla hazırlanan bu sos, keklerden dondurmaya, kreplerden pastalara kadar birçok tatlıyla mükemmel bir uyum sağlar. Ev yapımı çikolata sosu, katkı maddesi içermediği için hem daha sağlıklı hem de daha lezzetlidir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 5 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
500 gram bitter çikolata
700 ml su
125 gram toz şeker
100 ml çiğ krema

Hazırlanışı

Bitter çikolatayı rendeleyerek küçük parçalara ayırın.
Orta boy bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayan şekerli suyun içine rendelenmiş çikolatayı ekleyin. Çikolatanın erimesi için karıştırarak pişirmeye devam edin.
Sos kaynadıktan sonra ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak 20 dakika boyunca pişirin. Sos koyulaşmaya başlayacaktır.
Pişen çikolata sosunu ocaktan alarak içine çiğ kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Bu, sosa pürüzsüz ve kremsi bir kıvam verecektir.
Daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için sosu ince bir süzgeçten geçirerek temiz bir kaba süzdürün.
Ilıdıktan sonra buzdolabında saklayabilir ve tatlılarınıza ekleyerek kullanabilirsiniz.
Kalori miktarı: Yaklaşık 180 kcal (1 yemek kaşığı)
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

5 dakikalık pasta yapımı

Çat kapı gelen misafirlere ne ikram edeceğimiz sorun olur hep.Siz hazırdan bir kahve yapın ve mutfağa geçip yalnızca 5 dakikada bu pastayı yapıverin....

Beyaz Çikolata Soslu Profiterol

profiterol diyince bizde akan sular durur bilmiyorum herkeste öylemi oluyor ;D ben bu tarifimi oktay ustadan öğrenmiştim . yeşil elma takipçisiyim...

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü

Çikolata soslu muhallebi, klasik sütlü tatlılar arasında en sevilenlerden biridir. Hafif ve kremsi yapısıyla hem tatlı krizlerini bastırır hem de çiko...

Çikolata Dolgulu Milföy

Milföylerimizi oda sıcaklığında bekletiyoruz ve merdane ile açıyoruz Daha sonra her yaprağı su bardağı ile kesip yağlı tepsiye diziyoruz Üzeri...

Muzlu supangle

Tencereye unu, şekeri, kakaoyu alalım. İyice karıştıralım. Sütü ilave edip çırpma teliyle karıştırmaya ara vermeden ağır ateşte üzeri göz göz olana de...

Parfe

Krem şantiyi tarife hazırlayıp içine biskivileri kırıp damla çikolata, fındık, neskafe karıştırıp harman edin. Sonra uzun kek kalıbı içine poşet k...

Cevizli browni kek

Çikolatayı bir kapta yağ ile birlikte eritin. Ayrıca, bir kapta un, tuz, kabartma tozu ve vanilya eleyin. Yumurta ve şekeri başka bir yerde yav...

ÇİKOLATA SOSLU MUZLU PASTA

Pasta kekinin bir katını içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazır...

Çikolata soslu ıslak kek

Önce yumurtayı ve şekeri iyice karıstırın daha sonra sütü, yağı, ve kakaoyu ilave edelim gene iyice karıstırın daha sonra bu karısımdan 1 bardak ayırı...

Kolay profiterol

Su, tuz ve yarım paket sanayağı tencerede kaynatılır. İyice fokurdayınca yağ eriyince içerisine 1 su bardağı un eklenir ve 5 dakika topaklanmaması ...