Curi Baharatlı tavuk (hint usulü)

Özellikle hindistanda kullanılan baharatlar ile sizde tavuğu biraraya getirip eşsiz bir lezzet hazırlamaya nedersiniz?

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
750 gram kemikli tavuk eti(parçalara kesilmiş)
2 adet kırmızı soğan
(yemeklik doğranmış)
2 tatlı kaşığı sarımsak zencefil rendesi
2 yemek kaşığı lor
2 yemek kaşığı fındık tozu
4 adet karanfil
2 adet defne yaprağı
Tarçın çubuğu
10 adet top karabiber
2 adet kakule
Pulbiber
Zeytinyağ
Masala mix için
3 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı kişniş
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı

4 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip taneli baharatları koyun.(Defne yaprağı, ,karanfil ,top karabiber, tarçın, kakule)
Yağda baharatlar ısınınca kırmızı soğanları ekleyin.8 dakika soteleyip sarmısaklı püreyi ekleyin.
Masala mix karışımını hazırlayıp dökün.Tavuk etlerini ekleyin.5 dakika yüksek ateşte soteleyin.Fındık tozu, pulbiber ekleyin.
1.5 kaynar su ile 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Benzer Yemek Tarifleri

Baharatlı tavuk köfte

Öncelikle tavuk etlerini haşlıyoruz.Sonra didikleyip bir kase içine alıyoruz. Robottanda geçirebilirsiniz. Un hariç tüm malzemeleri bir kasede güz...

Pratik baharatlı tavuk şiş

Öncelikle yapışmaz tava içerisine sıvıyağımızı döküp ısıtalım. Daha sonra tavuk şişlerimizi sıralayıp önlü arkalı pişirmeye başlayalım. Etler beyaz...

Fırında cipsli tavuk bagetler

Tavuk bagetlerimizi öncelikle bir tabak içerisinde una daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayın. Cipslerimizi rondadan isteğe göre baharatda ilav...

Fas Usulü İrmik

30 gr. tereyağını tencereye koyun, eriyince tavukları ekleyip soteleyin. Zerdeçal ve tuz ile tatlandırın. Kalan tereyağını tencereye koyun. İrmiği ek...

Baharatlı fırında tavuk şiş

Bir kapta, sarımsak tozu, hindistan cevizi,karanfil,tarçın,zencefil, bal ve zeytinyağını karıştırın. Küpler halinde tavukları kesin ve sosa ekleyin...

Baharatlı tavuk

Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri yıkayın ve parçalara bölün, saplarını çıkarın.Naneleride aynı şekilde yıkayıp ince kıyın. ...

Kayısılı Top Kek

Fırınınızı 190 dereceye ısıtın.Top kek kalıbını yağlayın. Margarini eritin. Ilımaya bırakın. Kayısıları minik minik küp doğrayın. Unu, kabartma to...

Viyana usulü şnitzel

Tavuk gögsünü ince fileto haline getirelim. Üzerine bir şişe soda ve bir çay bardağı sütü koyup yarım saat dinlendirelemi. Daha sonra tuz ve karab...

Akdeniz usulü tavuklu mantarlı sote

Bir wok tavaya yapışmaz olarak, tamamen yüzeye kapsayacak şekilde zeytinyağı küçük bir miktar dökün. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyin. Soğanı halk...

Siirt usulü perde pilavı

Perde Pilavı Tarifinin Püf Noktası Tavuk but ve göğüs etini üzerini geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte haşlayın. Arzuya göre kuru soğan, defne ...