Değişik sütlaç

Name: Değişik sütlaç
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı pirinç; 1 kg süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 parça damla sakızı; 1 adet yumurta sarısı; Bir miktar vişne

Klasik sütlaca yaratıcı bir dokunuş arayanlar için bu tarif tam yerinde bir seçenek. Damla sakızı ile aroma kazanan, fırında üzeri hafifçe kızaran ve vişneyle lezzeti katlanan bu değişik sütlaç, geleneksel tatlılara modern bir yorum getiriyor. Hem göz alıcı sunumuyla hem de yoğun kıvamıyla fark yaratan bir tarif. Özellikle özel misafirlerinize sunmak için oldukça ideal.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 su bardağı pirinç
1 kg süt
1 su bardağı toz şeker
1 parça damla sakızı
1 adet yumurta sarısı
Bir miktar vişne

Hazırlanışı

Pirinç bol suyla yıkanır ve küçük bir tencerede haşlanır. Pirinçler yumuşayıp suyunu çekince üzerine 1 litre süt eklenir. Sürekli karıştırılarak kaynatılır. Süt kaynamaya başladığında toz şeker ilave edilir ve kısık ateşte koyu kıvam alana dek pişirilir.
Ocaktan almadan birkaç dakika önce damla sakızı ve yumurta sarısı eklenir. Yumurta sarısının kesilmemesi için hızlıca karıştırılarak iyice yedirilir ve ardından ocaktan alınır.
Fırına dayanıklı kaselerin dibine vişneler yerleştirilir. Üzerlerine sıcak sütlaç paylaştırılır. Tüm kaseler fırın tepsisine yerleştirilip, tepsinin yarısına kadar su doldurulur. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirilir.
Fırından çıkan sütlaçlar oda sıcaklığında soğutulur ve ardından buzdolabında birkaç saat dinlendirilir. Soğuk servis edilir.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 280 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Pratik sigara böreği

Bir tavada önce soğan sonra biber sonra kıyma sonra da domatesi kavuruyoruz.İyice pişen malzemeye sulandırdığımız salça ve baharatları katıyoruz. ...

Sütlaç

Bir sütlaç tarifide benden olsun istedim.Sütü suyla karıştırıp yıkanmış pirinci koyarak ateşe koyun kaynayana kadar karıştırıp orta hararete pişirin. ...

Fırın Sütlaç

Pirinçleri ayıklayıp yarım saat suda bekletin. Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra 1 bardak su ile suyunu çekene dek pişirin. Sütü, şekeri ve vanily...

Manda sütlü sütlaç

Manda sütü ile çok sağlıklı olan bu süt ile sütlacın tadına doyum olmayacak....

Fırında Sütlaç

1.Pirinçleri ayıklayıp yıkayın ve tencereye alın. Pirinçleri 4 parmak geçecek şekilde su ilave edip karıştırmadan kaynatın. 2.Pirinçler suyunu çek...

Sütlaç

1 litre sütü tencereye koyup içine pirinçleri ilave edelim.Pirinçler iyice yumuşayana kadar sütü kaynatalım. Pirinçler iyice yumuşayınca bir cam k...

Fırın sütlaç

Pirinçleri yıkayıp süzün. Bir tencereye alın ve üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Sonra sütü ilave edip bi...

Fırın Sütlaç

Küçük boy bir tencereye süt, şeker, vanilya ve krema konularak kaynatılır. Süt kaynayınca başka bir kap içerisinde nişasta su ile açılarak süzdürülür ...

Ballı sütlaç

İki çorba kaşığı süt ve mısır nişastasını bir kapta karıştıralım ve bir kenara ayıralım. Pirinci yarım bardak suyla yumuşayıncaya kadar pişirelim. Piş...