Domates Soslu Balık

Name: Domates Soslu Balık
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gram pirinç; 1 soğan; 3 çorba kaşığı sıvı yağ; 500 gram domates rendesi; 1 çorba kaşığı balsamik sirke; Tuz; karabiber; 240 gram soyulmuş domates; 4 dilim balık fileto; Birkaç biberiye dalı; 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

1-2 kişilik
250 gram pirinç
1 soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
500 gram domates rendesi
1 çorba kaşığı balsamik sirke
Tuz
karabiber
240 gram soyulmuş domates
4 dilim balık fileto
Birkaç biberiye dalı
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı

Geleneksel yöntemlere göre pilavı hazırlayın.
Soğanın kabuklarını soyup incecik doğrayın. 1 çorba kaşığı kızgın yağda kavurun.
Domates rendesi ve sirkeyi ilave edip 5 dakika kadar pişirin.
Ardından tuz ve karabiberle tatlandırın. Soyulmuş domateslerin suyunu süzün, dörde bölüp sosa ekleyin.
Balığı temizleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Biberiyeleri balığın üzerine serpin. Ardından artan yağda yapışmaz tavada her tarafını 3 dakika kadar kızartın.
Maydanozu pilavla karıştırıp balık ve sosla servis yapın. Arzu ederseniz limon dilimleriyle süsleyip yanında salata da ikram edebilirsiniz.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında balık

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Balık yahnisi

Büyük bir tencereye yağı ısıtıp, doğranmış soğanı, kırmızı biberi ve kabakları ekleyip 10 dakika orta ateşte kızartalım. Mantarları ekleyip 3 daki...

Balık Pilakisi

1.Bir tepside zeytinyağı ile yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar ocak üzerinde pembeleşinceye kadar kavrulur. Buna kabukları soyulmuş, doğranmış pata...

Balık çorbası

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Balık sosu

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Balık Çorbası

Balık çorbası, deniz ürünlerini sevenler için besleyici ve lezzetli bir başlangıç yemeğidir. İçerisindeki taze sebzeler ve aromatik otlarla harmanlana...

Mariniyer usülü balık

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Balık Buğulama

Balık Buğulama, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş, hafif ve sağlıklı bir deniz ürünü yemeğidir. Özellikle kış aylarında sofralara sıcaklık ka...

Balık yahnisi

Sebzelerle zenginleştirilmiş, hafif ve sağlıklı bir balık yahnisi tarifi ile sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Domates sosuyla harmanlan...