Ev Ekmeği

Mis gibi kokusuyla fırından yeni çıkmış ev ekmeği, kahvaltı sofralarına ve yemeklerin yanına eşlik eden en güzel lezzetlerden biridir. Dışının çıtır, içinin yumuşacık olması için doğru malzeme oranları ve sabırla mayalanma sürecine dikkat etmek gerekiyor. İşte geleneksel usulle hazırlayabileceğiniz ev ekmeği tarifi!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 60 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
Yeterince su

Hazırlanışı

Geniş bir yoğurma kabına unu alın. Ortasını açarak kuru mayayı ve tuzu ekleyin. Azar azar ılık su ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 2-3 saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru hafifçe yoğurarak tepsiye alın ve 1 saat daha kabarması için bekletin.
Önceden ısıtılmış odun fırınında veya 200 derece fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirin.
Fırından çıkan ekmeğin üzerine hafif su serpip temiz bir bezle sararak dinlendirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Beş dakikada karışık pizza

Sabah kahvaltıları için hızlı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Ekmek dilimleri üzerine sucuk, kaşar ve yumurta karışımı...

Kolay Pizza

Kolay pizza, evde hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Tost ekmekleriyle hazırlanan bu tarif, pizza hamuru açmakla ...

Susamlı tavuklu tost

Susamlı tavuklu tost, dışı çıtır susam kaplamasıyla fark yaratan, içi ise yumuşacık ve lezzet dolu bir tost tarifidir. Özellikle tavuk ve yumurta ile ...

Nutella muzlu sandviç

Nutella ve muzun eşsiz uyumuyla hazırlanan bu sandviç, kahvaltıdan atıştırmalığa kadar her öğünde keyifle tüketilebilecek pratik ve lezzetli bir tarif...

Vişneli ekmek tatlısı

Dilim tost ekmeklerini yakmadan ızgarada önlü arkalı kızartalım, yayvan bir borcama yan yana dizelim. Bir tencerede reçel ve suyu kaynatıp, karışım kö...

vişneli ekmek

Tost ekmelerinin kenarlarını ince bir şekilde kesiyoruz.Tepsiye koyup fırında pişiriyoruz.Diğer yandan vişnelerin çekirdeklerini çıkartıyoruz.Vişneler...

Yumurtalı ekmek

Yumurtalı ekmek günün her saatinde severek tüketebilirsiniz....

Lorlu sütlü pratik tost ekmek tatlısı

Lorlu sütlü tost ekmek tatlısı, tatlı ihtiyacınızı hızlı ve pratik bir şekilde karşılayan nefis bir tarif. Hafif yapısı, dışı çıtır içi yumuşacık doku...

Cacık

Cacık, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici etkisiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Ferahlatıcı salatalık, yoğurt ve hafif sarımsak ar...

Avakadolu Kanepeler

Kepek ekmeği dilimlerinin üzerinden, çay bardağıyla yuvarlak şeritler çıkaralım. Avokadonun kabuklarını soyalım. Limonlu suda birkaç dakika haşlayalım...