Fırında Kıymalı Lazanya

Name: Fırında Kıymalı Lazanya
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 2-4
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 1 paket lazanya; İçi için; Yarım kilo kıyma; 2 adet orta boy soğan; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; Beşamel sos için; 2 yemek kaşığı tereyağ; 2 yemek kaşığı un; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 su bardağı süt; Üzeri için; Kaşar; Denemek isteyeceğiniz farklı tarifler:; Dönerli Lazanya Tarifi; Ispanaklı Lazanya Tarifi

Ailecek severek yediğimiz bir tarif

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 60 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
1 paket lazanya
İçi için
Yarım kilo kıyma
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
Beşamel sos için
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
Üzeri için
Kaşar
Denemek isteyeceğiniz farklı tarifler:
Dönerli Lazanya Tarifi
Ispanaklı Lazanya Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak genişce bir tencerede su kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içine biraz tuz koyuyoruz ve lazanyaları üst üste gelmeyecek şekilde suya koyuyoruz.
Daha sonra hafif yumuşayınca lazanyalar diğer tarafta leğene koyduğumuz soğuk suyun içine bırakıyoruz oradan tepsimizi tamamen kapatacak şekilde dizmeye başlıyoruz.
İlk sırayı bu şekilde dizince üzerine beşamel sos sürüyoruz.
Beşamel sos yapımı:
İlk önce unu ve tereyağını kavutturuyoruz ve topaklanmaması içinde yavaş yavaş sütünü ve tuzunu ekleyip sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
İçinin yapımı:
Soğanları küp küp doğruyoruz. Genişçe bir tavaya sıvı yağı ve soğanları koyup kavutturuyoruz. Daha sonra üzerine kıymamızı, salçalarımızı ve tüm baharatları da katıp karıştırarak pişiriyoruz.
En son beşamel sos sürdüğümüz lazanyaların üzerine tekrar lazanya diziyoruz ve tekrar beşamel sos sürüp bu sefer iç harcındanda koyup lazanya diziyoruz.
Bu işlemi lazanyalar bitene kadar devam ediyoruz ve en son kattaki lazanyaların üzerine beşamel sos sürüp önceden 150 derecede ısıttığımız fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.
Son olarak pişen lazanyanın üzerine rendelenmiş kaşar serpiyoruz ve kaşarların erimesi için 5 dk daha fırında tutuyoruz ve servise hazır.
Afiyetle olsun...

Benzer Yemek Tarifleri

Kıymalı Lazanya

Soğanı ince doğrayıp, sarımsakları iyice dövün. Kıymayı bir tencerede koyulaşana kadar kavurun. Eğer yağı fazlaysa süzün veya havlu kağıtla fazlasını ...

Dönerli lazanya

Lazanyaları tarifindeki gibi haşlayıp, süzün. Bir yaprak lazanyayı yağlanmış fırın tepsisine yayın, üzerine sırasıyla 3 yaprak döner ve 2 dilim peynir...

Lazanya

Lazanya, et ve beşamel sosun yufkalarla buluştuğu, sıcak ve doyurucu bir yemektir. Kat kat sıralanmış lazanya yaprakları, nefis kıymalı harcı ve krema...

Lazanya

Lazanya, kat kat lezzetiyle İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yumuşacık lazanya yaprakları, kıymalı harç ve beşamel sosun mükemmel ...

Tavuklu lazanya

Lazanyayı tuzlu suda haşlayıp süzün.Ayrı bir kapta zeytinyağı,sarımsak,soğan,yeşil biberi soteleyin. Tavuk etlerini ilave edin.tavuk suyunu salıp tekr...

Sebzeli lazanya

Kabak ve patlıcanları soyup, ince dilimleyelim. Yağsız tavada iki tarafını da kızartıp, tuzunu serpelim.Biberi alüminyum kağıda sarıp fırında pişi...

Ispanaklı Lazanya

Ispanaklı lazanya, klasik lazanyaya hafif ve lezzetli bir alternatif sunan harika bir yemektir. Ispanak, ricotta ve mozzarella peyniriyle mükemmel bir...

Lazanya

Lazanya, kat kat dizilmiş makarna yapraklarının kıymalı ve beşamel sos ile buluştuğu, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem doyuruc...

Ispanaklı lazanya

Ispanaklı lazanya, klasik lazanyanın sebzeli ve hafif haliyle sofralara renk katıyor. Kat kat dizilen lazanya yapraklarının arasındaki ıspanaklı iç ha...

Balkabaklı lazanya

Balkabaklı lazanya, klasik lazanya tarifine yaratıcı ve hafif tatlı bir dokunuş katan, hem lezzetli hem de şık bir alternatiftir. Ricotta peyniri, sar...