Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Lazanya

Lazanya, et ve beşamel sosun yufkalarla buluştuğu, sıcak ve doyurucu bir yemektir. Kat kat sıralanmış lazanya yaprakları, nefis kıymalı harcı ve kremamsı beşamel sosu ile herkesi kendine hayran bırakır. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere uygundur. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpilmiş bu lazanya, fırından çıkınca mükemmel bir lezzet sunar.

Lazanya tarifi
Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk
Malzemeler
  • 8-10 kişilik
  • 12 yaprak lazanya
  • 250 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • Tuz, karabiber
  • Sıvıyağ
  • Beşamel Sos İçin:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • Tuz, karabiber, muskat cevizi
  • Sıvıyağ
Hazırlanışı
  1. Kıymalı Harcı Hazırlama:
  2. Tavayı ocağa alıp içerisine sıvı yağı dökelim.
  3. Üzerine kuru soğanı ve sarımsağı ekleyip kavuralım.
  4. Kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri, tuzu ve karabiberi ilave edelim.
  5. Kıymayı ekleyip, karıştırarak harcı hazırlayalım.
  6. Beşamel Sosu Hazırlama:
  7. Diğer bir tencereye sıvıyağ koyup, üzerine unu ekleyelim.
  8. Çırpma teliyle karıştırarak unu kavuralım.
  9. Ardından sütü ekleyip hızlıca karıştıralım.
  10. Tuz, karabiber, muskat cevizi ilave ederek akıcı bir kıvam elde edelim.
  11. Son olarak, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip karıştırarak sosu tamamlayalım.
  12. Lazanyayı Hazırlama:
  13. Fırın kabını veya borcamı yağlayıp, zemine bir kat lazanya yaprağı serelim.
  14. Üzerine hazırladığımız kıymalı harçtan koyup, ardından beşamel sosu ekleyelim.
  15. Biraz da rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
  16. Bu işlemi lazanya yaprakları bitene kadar tekrarlayalım.
  17. Son olarak, en üst katın üzerine sadece rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.
  18. Pişirme:
  19. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, peynirler kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirelim.
  20. Servis:
  21. Fırından çıkarıp, dilimleyerek sıcak olarak servis yapalım.
  22. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Dönerli lazanya

Dönerli lazanya

Lazanyaları tarifindeki gibi haşlayıp, süzün. Bir yaprak lazanyayı yağlanmış fırın tepsisine yayın, üzerine sırasıyla 3 yaprak döner ve 2 dilim peynir...

Fırında Kıymalı Lazanya

Fırında Kıymalı Lazanya

Ailecek severek yediğimiz bir tarif...

Ispanaklı lazanya

Ispanaklı lazanya

Havuç,sarımsak, mantar ve soğanı yıkayıp temizleyip kesin. Ispanakları yıkayıp doğrayın.Tavamızın içine ıspanakları ,soğanı, sarımsakları, havuçlar...

Balkabaklı lazanya

Balkabaklı lazanya

Fırınızı ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Orta ateşte büyük bir tavada, 3 / 4 su bardağı su ile birlikte, kabakları yerleştirin. Kapağını kapatıp ve bu...

Lazanya

Lazanya

Lazanya, kat kat lezzetiyle İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yumuşacık lazanya yaprakları, kıymalı harç ve beşamel sosun mükemmel ...

Tavuklu lazanya

Tavuklu lazanya

Lazanyayı tuzlu suda haşlayıp süzün.Ayrı bir kapta zeytinyağı,sarımsak,soğan,yeşil biberi soteleyin. Tavuk etlerini ilave edin.tavuk suyunu salıp tekr...

Sebzeli lazanya

Sebzeli lazanya

Kabak ve patlıcanları soyup, ince dilimleyelim. Yağsız tavada iki tarafını da kızartıp, tuzunu serpelim.Biberi alüminyum kağıda sarıp fırında pişi...

Ispanaklı Lazanya

Ispanaklı Lazanya

Ispanaklı lazanya, klasik lazanyaya hafif ve lezzetli bir alternatif sunan harika bir yemektir. Ispanak, ricotta ve mozzarella peyniriyle mükemmel bir...

Lazanya

Lazanya

Lazanya, kat kat dizilmiş makarna yapraklarının kıymalı ve beşamel sos ile buluştuğu, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem doyuruc...

Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya

Soğanı ince doğrayıp, sarımsakları iyice dövün. Kıymayı bir tencerede koyulaşana kadar kavurun. Eğer yağı fazlaysa süzün veya havlu kağıtla fazlasını ...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner