Sebzeli lazanya

Name: Sebzeli lazanya
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1-2
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gram lazanya; 2 adet patlıcan; 2 adet kabak; 1 adet sarı biber; 200 gram dil peyniri; 30 gram kaşar peyniri; Margarin; Beşamel sos için; 2 çorba kaşığı un; 2 çorba kaşığı tereyağı; 1.5 su bardağı süt; Tuz, karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 60 dk

Malzemeler

1-2 kişilik
300 gram lazanya
2 adet patlıcan
2 adet kabak
1 adet sarı biber
200 gram dil peyniri
30 gram kaşar peyniri
Margarin
Beşamel sos için
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1.5 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Kabak ve patlıcanları soyup, ince dilimleyelim.
Yağsız tavada iki tarafını da kızartıp, tuzunu serpelim.Biberi alüminyum kağıda sarıp fırında pişirelim. Ilındıktan sonra halka şeklinde doğrayalım.
Lazanyayı tuzlu kaynar suda haşlayalım. Beşamel sos için, unu margarinde kavuralım. Sarardıktan sonra sürekli karıştırarak sütü katalım ve topaklanmamasına dikkat ederek pişirelim. Ocaktan alıp, kaşar peynirinin yarısını ekleyelim.
Yağlanmış tepsiye bir kat lazanya yerleştirip üzerine sırasıyla patlıcan, kabak ve biberi koyup, biraz beşamel sos ve rendelenmiş dil peyniri serpelim. Aynı işlemi tüm malzeme bitinceye kadar tekrarlayalamı. En üste beşamel sosu yayıp, rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
Lazanyanın üzerine birkaç parça fındık büyüklüğünde margarin koyup, 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.

Benzer Yemek Tarifleri

Dönerli lazanya

Lazanyaları tarifindeki gibi haşlayıp, süzün. Bir yaprak lazanyayı yağlanmış fırın tepsisine yayın, üzerine sırasıyla 3 yaprak döner ve 2 dilim peynir...

Fırında Kıymalı Lazanya

Ailecek severek yediğimiz bir tarif...

Lazanya

Lazanya, et ve beşamel sosun yufkalarla buluştuğu, sıcak ve doyurucu bir yemektir. Kat kat sıralanmış lazanya yaprakları, nefis kıymalı harcı ve krema...

Lazanya

Lazanya, kat kat lezzetiyle İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yumuşacık lazanya yaprakları, kıymalı harç ve beşamel sosun mükemmel ...

Tavuklu lazanya

Lazanyayı tuzlu suda haşlayıp süzün.Ayrı bir kapta zeytinyağı,sarımsak,soğan,yeşil biberi soteleyin. Tavuk etlerini ilave edin.tavuk suyunu salıp tekr...

Ispanaklı Lazanya

Ispanaklı lazanya, klasik lazanyaya hafif ve lezzetli bir alternatif sunan harika bir yemektir. Ispanak, ricotta ve mozzarella peyniriyle mükemmel bir...

Lazanya

Lazanya, kat kat dizilmiş makarna yapraklarının kıymalı ve beşamel sos ile buluştuğu, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Hem doyuruc...

Kıymalı Lazanya

Soğanı ince doğrayıp, sarımsakları iyice dövün. Kıymayı bir tencerede koyulaşana kadar kavurun. Eğer yağı fazlaysa süzün veya havlu kağıtla fazlasını ...

Ispanaklı lazanya

Ispanaklı lazanya, klasik lazanyanın sebzeli ve hafif haliyle sofralara renk katıyor. Kat kat dizilen lazanya yapraklarının arasındaki ıspanaklı iç ha...

Balkabaklı lazanya

Balkabaklı lazanya, klasik lazanya tarifine yaratıcı ve hafif tatlı bir dokunuş katan, hem lezzetli hem de şık bir alternatiftir. Ricotta peyniri, sar...