Fırında Piliç

Name: Fırında Piliç
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış, kuşbaşı doğranmış); 3 adet orta boy haşlanmış patates (tavla zarı şeklinde doğranmış); 1 adet orta boy haşlanmış havuç (küçük doğranmış); 1 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye; 50 gram tereyağı; 3 çorba kaşığı un; 3 su bardağı süt; 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri; Tuz, karabiber

Fırında piliç, haşlanmış sebzeler ve yumuşacık tavuk etiyle hazırlanan, üzeri kaşar peyniriyle kaplanarak lezzeti tamamlanan harika bir ana yemektir. Pratik yapımı sayesinde özel sofralarınızda rahatlıkla tercih edebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 adet tavuk göğsü (haşlanmış, kuşbaşı doğranmış)
3 adet orta boy haşlanmış patates (tavla zarı şeklinde doğranmış)
1 adet orta boy haşlanmış havuç (küçük doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış veya konserve bezelye
50 gram tereyağı
3 çorba kaşığı un
3 su bardağı süt
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
Haşlanmış patates ve havucu küçük küpler halinde doğrayarak bezelye ile birlikte bir kaba alın.
Tavuk, sebzeler, tuz ve karabiberi karıştırarak yağlanmış ve hafifçe un serpiştirilmiş fırın tepsisine yayın.
Bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin ve hafif sararana kadar kavurun.
Ocaktan alıp soğumasını bekleyin, ardından soğuk sütü ekleyerek pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız sosu tavuklu harcın üzerine düzgünce yayın.
Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini en üste serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 230°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında piliç

Ön hazırlık olarak piliç etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırıp, didikleyelim. İçine yumurta, un, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane, dereot...

Piliç fırında

Pilici yıkayıp parçalara ayıralım. Soğanları soyup piyazlık doğrayalım. Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayalım. Sivri biberleri temizleyi...

Portakallı fırında tavuk kızartma

Tavuğumuzu güzelce yıkayıp kurulayalım.İçersini ve dışarısını tuzlayıp içerisine karabiber serpelim. Elma ve portakallarımızı kabuğu ile keselim. 1...

Biberli piliç sarma

Tavuk etlerin kenarlarını, keskin bir bıçakla kesmeden, geniş kısmından sivri kısmına doğru cep şeklinde keselim. İçine bir dilim peynir ve etli kırmı...

Piliç Tandır

Lezita piliç tandırı bir tepsiye alın açıkta kalmayacak şekilde rende kaşarları serpin. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. tavada tereyağla havuç v...

Piliç göğüs dolma

Piliç göğsünü içini bıçakla açıp kaşar ve mantarı koyun.Izgarada pişirin.Tabağa piliç dolmasını bozmadan dilimleyin. Üzerine sosunu ilave edin.Tabak...

Beğendili piliç

Klasik Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan beğendili piliç, közlenmiş patlıcanla yapılan beğendi ve yumuşacık tavuk etinin buluşmasıyla s...

Avcı Usulü Tavuk

Zengin malzemeleri ve doyurucu lezzetiyle öne çıkan avcı usulü tavuk, sofralarınıza şıklık katacak harika bir yemektir. Arpacık soğan, mantar ve kekik...

Karışık sebzeli piliç

Tencereye 2 çorba kaşığı margarini alalım. Küçük küçük doğradığımız soğanı tencereye aktaralım. Pembeleşmeye başladığında kabuğunu soyup küpler şeklin...

Baharatlı piliç kanatları

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan baharatlı piliç kanatları, pratik ve lezzetli bir tavuk tarifi arayanlar için mükemmel bir seçim! Zengin baha...