Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
İçli Pide
- 3 adet hazır yufka
- İç harcı için
- 1 kase çökelek
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Üzerinin sosu için
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Önce ince bulguru sıcak suyla ıslatın. Kabarınca sıvıyağla birlikte çökeleğe katın. Yufkayı tezgaha açın. Üzerine bulgurlu ve çökelekli harçtan yayın. Yufkayı alttan ve üstten elinizle rulo yaparak ortada toplayın. Sonra iki ucunu tutup, ortada büzüştürün. 2 parmak eninde dilimlere ayırarak yağlanmış tepsiye yan yana dizin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Yoğurt, yumurta ve sıvıyağı çırparak böreğin sosunu hazırlayın. Üzerlerine sosu gezdirin, 175 dereceye ayarlı fırında 25 dakika kadar pişirip, sıcak sıcak servis yapın.
Benzer Yemek Tarifleri
Cağartlak kebabı
Türk mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan cağartlak kebabı, kuzu ciğeri ve kuyruk yağının enfes uyumuyla hazırlanır. Şişe dizilen ciğer ve yağ ...
Patatesli içli köfte
Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra biraz tuz ve yumurta ile yoğuruyoruz.(eğer cıvık ise, 1 veya 2 kaşık un ekleyebilirsiniz). Kıymayı kavurup, so...
İçli köfte
Kıymayı, soğanı kavurun.İçine pulbiber ve tuz ekleyip soğumaya bırakın.Daha sonra bulguru sıcak suyla ıslatın. [kısır gibi] Unu, yumurtayı salçayı ekl...
Siron
Karadeniz mutfağının en sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan Siron, yoğurt ve tereyağının muhteşem uyumuyla hazırlanan hafif ve doyurucu bir yemek...
Pide haşlaması
1 adet pastane pidesini küçük küçük parçalar halinde kesin. Bir tencerede 2 kaşık tereyağını kızdırın. Tereyağına 1 su bardağı su ve 1 çay bardağı şek...
Yoğurtlu kebap
Terayağında kıymayı kavurun.Dövülmüş sarımsak ,tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.Pide ekmeklerini küp şeklinde doğrayıp bir tepsiye yerleştirin.Çırp...
Kıymalı Pide
Maya bir bardak su, tuz ve şekerle iyice ezilir. Un ve yağ konup tekrar ılık su ilavesiyle yumuşak hamur yapılır. Hazırlanan hamurun üzeri örtülür,...
İçli Köfte
Orta derinlikte bir tencerenin içerisine soğanlar doğranır ,kıyma ve tuz eklenerek kvvrulmaya bırakılır, yavaş yavaş kavrulan kıymaya baharatları ekl...
Mardin usulü içli köfte İkbebet
Mardinin tescilli ürünlerinden içli köftesi tadına doyulmaz tarifi ile mutlaka deneyin....
İçli köfte
2 su bardağı pirincinizi 4 su bardağı su ile pişirin.Tuz ilave edin.Piştikten sonra soğutun. Pirinç soğuduktan sonra hamur gibi yoğurun.Bunu hazırl...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Civanperçemi (Achillea millefolium)
Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa
Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi
Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va
Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?
Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu
Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?
Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m
Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması
Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s
Urlalı TeyzelerimizUrla Enginar Festivali ile Baharın Tadı Çıkıyor
Kızım, sen hiç bahar vakti Urla sokaklarında, taze enginar kokusuyla yürüdün mü? Yoksa hayatın tadını tam bilmezsin!" Şimdi sana bir Urlalı olarak içimden geldiği gibi anlatayım: Her yıl nisan a
Güneşle Şarj Olmuş Mantarlar
Güneşle Şarj Olan Mantarlar: D Vitamini Deposu Nasıl Yaratılır? Mantarlar sadece lezzetli bir yemek malzemesi değildir; aynı zamanda doğru şekilde hazırlandığında güçlü bir D vitamini kaynağına dön
Öğrenciyim pratik yemek menü planlama
Pazartesi Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele. Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart. Yanında yoğurt sos:
Moringalı Smoothie Tarifi: Doğal Enerji ve Vitamin Deposu | Afiyetle.com
Sağlıklı yaşam için mükemmel bir seçenek: Moringalı smoothie! Vitamin ve antioksidan dolu bu tarif ile enerjinizi doğal yollardan artırabilirsiniz. Tarifin detayları Afiyetle.com’da! Günümüzde sağl