Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
İspanyol omleti
İspanyol omleti, rengarenk sebzeler, baharatlar ve sosisle hazırlanan enfes bir kahvaltılık veya hafif akşam yemeği seçeneğidir. Özellikle sofralarınıza Akdeniz esintisi getiren bu omlet, hem lezzetli hem de besleyicidir. Biberlerin tatlı ve hafif acı aroması, sosis ve kekikle birleşerek ortaya nefis bir uyum çıkarır.
- 2-4 kişilik
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 2 adet kırmızı biber (dilimlenmiş, yarım halka ya da küp şeklinde)
- 2 adet sarı biber (dilimlenmiş)
- 2 adet yeşil biber (dilimlenmiş)
- Yarım adet ince doğranmış kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 150 gram füme sosis (ince dilimlenmiş)
- 15 gram taze kekik
- 4 adet yumurta
- Geniş bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Önce dilimlenmiş biberleri ekleyin ve orta ateşte sotelemeye başlayın. Biberler hafifçe yumuşamaya başladığında ince doğranmış kırmızı soğanları ve ezilmiş sarımsağı tavaya ekleyin. Malzemeleri sık sık karıştırarak 3-4 dakika kadar soteleyin.
- Ardından ince dilimlenmiş füme sosisleri ekleyin ve tüm malzemeler güzelce birleşene kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin.
- Dilediğiniz mevsimlik taze otları ince ince doğrayarak tavaya ekleyin. Bu aşamada taze biberiye ya da maydanoz gibi farklı otlar da tercih edebilirsiniz.
- Başka bir kapta yumurtaları çırpın ve doğrudan tavaya dökün. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-12 dakika boyunca pişirin. Yumurtalar tamamen piştiğinde taze kekik yapraklarını serpiştirin.
- Omleti sıcak olarak, yanında taze bir salata ya da kızarmış ekmekle servis edin.
- Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 250-300 kcal’dir.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
İspanyol omleti
Soğanları yemeklik bir şekilde doğrayın.Zeytinyağında sotelemeye başlayın. Bu arada patatesleri küpler halinde kesip sıvıyağda kızartmadan sadece p...
Ispanyol omleti
İspanyol omleti, geleneksel adıyla Tortilla Española, patates ve yumurtanın harika uyumuyla ortaya çıkan doyurucu bir yemektir. Hem kahvaltı sofraları...
Sahur da patates tortilla(ispanyol omleti)
İspanyol mutfağının meşhur lezzeti tortilla, sahur sofralarına da çok yakışıyor. İncecik dilimlenmiş patateslerin yumuşacık pişmesi ve yumurtayla bulu...
Hamsi omleti
Hamsileri ayıklayıp, yıkayın, suyunu süzün. Suyu süzülen hamsilerin kılçıklarını çıkarın. Diğer bir kaba havucu rendeleyin. Soğanları ince kıyın, m...
Bebek omleti
Bebek Omleti, küçük bebeklerin sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı yapabilmesi için hazırlanan özel bir tariftir. Bebeklerin sindirim sistemi hassas ol...
İtalyan omleti
İtalyan omleti, lezzetli ve besleyici bir kahvaltı alternatifi olarak sofralarınıza geliyor. Menemen kıvamında hazırlanan sebzelerin üzerine eriyen ka...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola
Evde yemeklerimizi nasıl muhafaza etmeliyiz?
Pişmiş yemekler oda sıcaklığında 2 saatten fazla bırakılmamalı ve servis edilene kadar sıcaklık 70 °C üzerinde tutulmalıdır. Tüm pişmiş ve kolay bozulabilir gıdalar uygun soğuklukta muhafaza
Gıda güvenliği nasıl anlaşılır? Nedir?
Gıda güvenliği, sağlık açısından bir risk içermeyen gıda üretimini sağlamak amacıyla üretimin tüm aşamalarında alınması gereken önlemleri ifade eden bir disiplindir. Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşa
İster Kore usulü ister Türk usulü turşu nasıl ortaya çıktı?
Turşu yapımının en az 4000 yıllık bir geçmişe sahip olduğunu biliyor muydunuz? Mezopatamya da Babil ve Sümerler yiyecekleri uzun süre nasıl saklayabiliriz sorusu ile yola çıkarak yiyecekleri tuzlu
Ekşi mayalı ekmek nedir? Fermantasyon nedir?
Ekşi mayalı ekmek nedir? un ve suyla oluşturulmuş ekşi mayanın fermente edildiği ekmeğe ekşi mayalı ekmek denir. Ekşi mayalı ekmek zeytinli,tam buğdaylı siyezli gibi çeşitleri olabilir. Glise
Ekşi maya geçmişten günümüze teknikleri süper ipuçları
Önce ekşi maya nedir ? Bu sorunun cevabı unun doğal olarak içinde bulunan ekmek mayasının ve ortamda bulunan laktik asitlerin suyun yardımı ve ortam sıcaklığının etkisi ile birlikte aktive olan