Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Kandil Kebabı

Özel günlerde sofralarınızı şenlendirecek muhteşem bir lezzet! Yumuşacık kuşbaşı et, aromatik baharatlar ve lezzetli yufkalarla buluşarak fırında nar gibi kızarıyor. İç harcı bol malzemeli, dışı çıtır çıtır olan bu kebap, hem şık sunumuyla hem de doyurucu yapısıyla misafirlerinize enfes bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Kandil Kebabı tarifi
Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk
Malzemeler
  • 4-6 kişilik
  • 750 gram kuşbaşı koyun eti
  • 4 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tuzot
  • 3 adet yufka
  • Karabiber
  • 3 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
Hazırlanışı
  1. Kuşbaşı doğranmış eti bir tencereye alın ve margarini ekleyin. Rendelenmiş soğanları da ekleyerek, etler suyunu tamamen çekene kadar kavurun.
  2. Küp küp doğranmış domatesleri, kekik ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Üzerine 1 bardak sıcak su ilave edin ve kısık ateşte etler iyice yumuşayana kadar pişirin.
  3. Yufkaları 4 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı fırça yardımıyla zeytinyağı ile yağlayın. Ortalarına hazırladığınız etli harçtan koyun ve bohça şeklinde katlayarak kapatın.
  4. Bohçaların uç kısımlarına ve üst yüzeylerine çırpılmış yumurta sarısını sürün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  5. Sıcak servis yaparak afiyetle yiyebilirsiniz!
  6. Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 450 kcal.
  7. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Kandil Simidi

Kandil Simidi

Bir miktar un tezgaha elenir ve ortası açılarak içine tüm malzemeler konularak bir hamur yapılır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilavesi yapılı...

Kandil Simidi

Kandil Simidi

bütün malzemeler iyice yoğurulur,30dk dinlendirilir,hamurdan küçük parçalar koparıp çubuk şekli verip uçlarını birleştirip halka şekli veriyoruz,önce ...

Kandil Simidi

Kandil Simidi

her kandilde yaptığım nefis simitler çıtır çıtır ağzıda dağılan lezzetiyle 1 bardak çay anlam kazanıyor....

Abuzer kebabı

Abuzer kebabı

Patlıcanlar biber ve domatesler közde pişirilir kabukları ile birlikte sonra soyulup iyice ezilir sarımsak tuz ve yağıda ekleyip ezme olarak hazırlanı...

Kağıt kebabı

Kağıt kebabı

Kuyruk yağını ve kuzu etini doğrayın. Geniş bir kaba alın. Soğanları, sarımsakları, kekiği de doğrayıp karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de katıp harma...

Kürdan Kebabı

Kürdan Kebabı

Patlıcanları yıkayıp bir sıra soyup bi sıra soymadan yani alacalı şekilde soyuyoruz ,uzunlamasına dilimliyoruz,tavaya yağı koyup kızgın yağda patlıcan...

Pratik Susamlı Kandil Simiti

Pratik Susamlı Kandil Simiti

Hem yumuşacık hem de yerken ağızda dağılan; yemeden önce kokusuyla sizi mest eden yedikten sonra ağzınızda enfes bir tat bırakan; birçok denemenin ard...

Tas Kebabı

Tas Kebabı

Pirinci ılık ve tuzlu suda bekletin. Etleri yıkayıp, tencereye koyun. Soğanları bütün bırakın, büyükse ikiye bölün. Tuzu, karabiberi ve pul biberi...

Bahçıvan Kebabı

Bahçıvan Kebabı

Eti 1-1,5 santimetreküp irilikte doğrayıp soğanla birlikte kısık ateşte ağzı kapalı olarak suyunu çekene kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Salça,...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi

Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları

Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler

Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları

Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikleri nerden alalım?

Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro bitkiler sağlık deposu

Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi

Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura

Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş

Ünlü şef Hüseyin Özer

Ünlü şef Hüseyin Özer

Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

Kırıntı Restoran: Lezzetin ve Samimiyetin Buluşma Noktası

İstanbul’un en bilinen restoranlarından biri olan Kırıntı, lezzetli yemekleri ve sıcak atmosferiyle yıllardır misafirlerini ağırlıyor. 1981 yılında kurulan restoran, Türkiye’yi ilk kez "American Diner