Kaşar peynirli kızılcık soslu fırında top köfte

Name: Kaşar peynirli kızılcık soslu fırında top köfte
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Sos için; 1/2 bardak (125 ml) kızılcık suyu; 1/2 bardak (125 ml) kızılcık (taze veya dondurulmuş); 3 çorba kaşığı (45 ml) akçaağaç şurubu; Tuz ve karabiber; Az bir kıyılmış frenk soğanı; Köfte için; 450 gram dana kıyma; 1 adet yumurta (çırpılmış); 1 dilim ekmek (ufalanmış); Küp kesilmiş kaşar peyniri; 2 tatlı kaşığı (10 ml) taze biberiye (doğranmış)

Kaşar peynirli kızılcık soslu fırında top köfte tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

Sos için
1/2 bardak (125 ml) kızılcık suyu
1/2 bardak (125 ml) kızılcık (taze veya dondurulmuş)
3 çorba kaşığı (45 ml) akçaağaç şurubu
Tuz ve karabiber
Az bir kıyılmış frenk soğanı
Köfte için
450 gram dana kıyma
1 adet yumurta (çırpılmış)
1 dilim ekmek (ufalanmış)
Küp kesilmiş kaşar peyniri
2 tatlı kaşığı (10 ml) taze biberiye (doğranmış)

Hazırlanışı

Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Küçük bir tavada, akçaağaç şurubu ile birlikte kızılcık suyu ve meyvelerini 8-10 dakika pişirin.Biraz tuz ve karabiber ekleyin.Püre haline gelince oda sıcaklığında bekletin.
Bu arada bir kapta kıymayı,yumurta, ekmek kırıntıları ve biberiyeyi ekleyip tuz ve karabiber ile yoğurun.
Yağlı kağıt serili tepsiye dondurma kaşığı ile top şeklinde köfteleri koyun.
Elinizi ılık su ile ıslatın ve top köftelerin üstüne minik parça kaşar koyup bastırıp top gibi yuvarlayın.
Fırında üst rafta 8-10 dakika pişirin.
Kızılcık meyveli sosu blendırdan geçirip frenk soğanı kıyılmış ekleyip sos servis kabına dökün.
Kızılcık sosu ile kaşarlı top köftelerinizi sıcak servis yapın.Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Fesleğen soslu köfte

Mantar ve fesleğenin muhteşem uyumu ile bu lezzet vazgeçilmeziniz olacak....

Fırında peynirli kabak

Kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayın ve süzün. Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek...

Soslu Ankara Köfte

Tüm malzemeler kıyma makinasından 2 kez çekilir. İyice yoğurulup yuvarlak köfteler halinde hazırlanıp ızgarada veya tavada pişirilir. Tabağa alınıp üz...

Fırında Peynirli Patlıcan

Patlıcan ve kırmızı biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra ateşte közleyelim. Kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım. Domateslerin de kabukl...

Fırında beşamel soslu tavuk

Patatesleri ve havucu küp küp doğrayıp haşlayın. Tavuğu haşlayıp didikleyin, bezelye konserve ise haşlanmasına gerek yok. Bu malzemelerin hepsini harm...

Soslu fırında tavuk fileto

160 °C de fırını ısıtın. Sosumuzu hazırlamak için soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Sebze suyu, doğranmış domates ve mısırı e...

Fırında kaşar dilimleri

Kaşarları dilediğimiz şekilde kesiyoruz. Geniş bir kaba yumurtayı alıyoruz kaşar dilimlerini önce yumurtaya bandırıyoruz sonra una buluyoruz. So...

Kıymalı peynirli fırında burgu makarna

Makarnaları üzerindeki tarife göre haşlayıp borcama yani fırın kabınıza yerleştirin. Bir tavada tereyağını eritip soğan ve sarımsakları ekleyin.Bir...

Kaşar peynirli patlıcan

Patlıcanları ocakta veya fırın ızgarasında közleyip kabuklarını soyalım. Yıkadığımız patlıcanları bir kaba aktaralım. Sarımsakları 1 tatlı kaşığı tuzl...

Kaşar peynirli patlıcan

Patlıcanları ocakta veya fırın ızgarasında közleyip kabuklarını soyalım. Yıkadığımız patlıcanları bir kaba aktaralım. Sarımsakları 1 tatlı kaşığı tuzl...