Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Kazandibi
Kazandibi, geleneksel Türk tatlılarından biri olup, karamelize edilmiş tabanı ile hafif yanık ve eşsiz bir lezzet sunar. Yumuşacık kıvamı, pudra şekeri ya da gülsuyu ile tamamlandığında damakta hoş bir tat bırakır.
- 8-10 kişilik
- 8,5 bardak süt
- Yarım fincan toz şeker
- 1 kahve kaşığı tuz
- 1 fincan nişasta
- 1,5 fincan pirinç unu
- 1,5 bardak su
- 2 bardak pudra şekeri
- 1 fincan gülsuyu
- Bir tencereye sütü, toz şekeri ve tuzu koyarak kaynatın. Ayrı bir kapta pirinç unu, nişasta ve suyu iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Kaynamakta olan süte hazırladığınız karışımı yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
- Pişen muhallebiyi, soğutmadan kenarları yüksek ve yayvan bir tepsiye 1-1,5 parmak kalınlığında olacak şekilde dökün. Tepsiyi kuvvetli ateşe koyarak altının yanmasını sağlayın. Tepsiyi sürekli çevirerek eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
- Alt kısmı tamamen karamelize olduğunda tepsiyi ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tatlı iyice soğuduktan sonra kare parçalara kesin. Spatula ile kazıyarak parçaları tepsiden çıkarın ve yanmış kısımları üste gelecek şekilde servis tabağına alın.
- Üzerine pudra şekeri veya gülsuyu gezdirerek servis edin.
- Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 270 kcal.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Kazandibi
Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan kazandibi, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Karakteristik yanık yüzeyi ile hafif karamelize bi...
Kazandibi
Kazandibi Tarifi'nin Özelliği Kazandibi, geleneksel Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biridir. Hafif yanık karamelleşmiş tabakası ve yoğ...
Kazandibi
Kazandibi, sütlü tatlıların en lezzetlilerinden biridir. Hafif yanık karamelize tabakası ve pürüzsüz kıvamıyla, tatlı severlerin vazgeçilmezi olmuştur...
Kazandibi
Kazandibi, hafif yanık karamelleşmiş tabanı ve yoğun kıvamlı muhallebisiyle eşsiz bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan ...
Kazandibi
Kazandibi, Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biridir. Yanık karamelli tabakası ile hafif ve lezzetli bir tat sunan bu tatlı, kıvamlı yapı...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Fırında balkabağı tatlısı tarifi hemen dene hemen yap
Kırmızı Kabak (Bal Kabağı) Faydaları Kırmızı kabak, vitamin ve mineral açısından son derece zengin bir sebzedir ve düzenli tüketildiğinde hem bağışıklık hem de sindirim sistemi üzerinde güçlü etkil
Mükemmel Pilav Yapmanın Sırları: Tane Tane, Mis Gibi ve Her Zaman Aynı Sonuç!
Pilav, Türk mutfağının en sade görünen ama en zor ayarlanan tariflerinden biridir. Dışarıdan bakıldığında yalnızca pirinç, su ve yağdan ibaret gibi görünür… Oysa her aşaması küçük bir denge ister. Baz
Karabuğday nasıl haşlanır? Videolu Tarif
Karabuğdayın (Buckwheat) Faydaları Karabuğday tahıl gibi görünse de aslında bir bitki tohumudur ve sağlık açısından oldukça değerlidir. 1. Glutensizdir Bu nedenle çölyak hastaları ve gluten h
Lotus Biscoff Karamelli Puding (Fırınsız-Pişirme Yok)
Lotus Biscoff’un karamelize lezzetini sevenler için nefis, fırın kullanılmadan hazırlanan yumuşacık bir puding tarifi! Karamelli süt, ezilmiş bisküviler ve kremamsı lotus dolgusu ile çok pratik ve çok
Yılbaşında Marshmallowlu çikolatalar
400 gr. beyaz çikolata 1–1,5 su bardağı mini marshmallow 1 su bardağı fındık, badem veya Antep fıstığı ½ su bardağı kuru meyve (yılbaşı için kırmızı renkli olanlar mükemmel) çilek kurusu, vişne, c
Bitkisel tonikler nasıl hazırlanır? Evde kolayca yap dene
Tonik nedir ? Tonik ne işe yarar? Tonik gözenekleri sıkıştıran derinden temizleyen cildin sarkmasını önleyen bir özelliği var. Kuru cilt için tonikte papatya kullanılır. Kuru cilt tonik malz
Her sabah lavanta kolayca yüzünüzü temizler
Evde hazırlayabileceğimizi bitkisel temizlik ürünümüz için ilk malzeme lavantadır. Lavanta tüm cilt tiplerinde temizlemede tazelik verir.Psikolojik ve fizyolojik rahatlatır. Cildimizi içinse ta
Cilt tipinize göre bitkisel yağlar nasıl kullanılır? Kleopatra hangi yağı kullanırdı?
Aromaterapi nedir? Bitkilerden elde edilen yağların tümüne aromaterapi diyoruz. Aromaterapi koku ile tedavi anlamına gelir.Kan ,lenf damarları ,yeni hücre üretiminde etkilidir. Aromaterapi de y
İtalyan yemeklerinin sırları
İtalyada yemekler genellikle Türkiyeye göre bazı değişik özellikleri barındırır. İtalya kuzeyinden günyine incelendiğinde bile yemek çeşitliliği hemen göze çarpar. Milano ,Napoli , Siclya yemekl
Gıda katkı maddelerini tanıyormuyuz? Neler?
Tek başına gıda olarak tüketilmeyen, besleyici değeri olan veya olmayan, üretim, işleme gibi aşamalarda koruma, stabilize etme gibi teknolojik amaçlarla gıdaya ilave edilen, doğrudan ya da dolaylı ola