Kıymalı semizotu

Sebze ve kıymanın muhteşem uyumunu sunan kıymalı semizotu, besleyici ve hafif bir yemektir. İçinde bulunan kabak, patates ve baharatlarla lezzeti artırılan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunar.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
1 kg semizotu
2 adet kabak
2 adet patates
1 demet taze soğan (ince doğranmış)
250 gram kıyma
4 adet domates (rendelenmiş)
1 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 demet dereotu (ince doğranmış)
1 çay bardağı su
1 kahve fincanı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Semizotlarını ayıklayıp bol suyla yıkayın ve süzülmeye bırakın.
Kabak ve patatesleri küp küp doğrayın ve tuzlu suda bir süre bekletin.
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış taze soğanları ekleyerek kavurun.
Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş domateslerin yarısını kıymaya ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
Tenceredeki kıymalı karışıma semizotu, kabak ve patatesleri ekleyin.
Kalan rendelenmiş domatesi, maydanozu, dereotunu, tuz, karabiber ve 1 çay bardağı suyu ekleyerek karıştırın.
Yemeği kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Yoğurtlu semizotu salatası

Semizotlarının yapraklarını koparıp güzelce kumu gidene kadar yıkayın.Dilerseniz sirkeli suda da bir müddet tutun. Salatalıkları rendeleyin.Semizot...

Zeytinyağlı semizotu

Semizotunu yıkayın ve derince bir kaba ince ince kesin.Tatlandırmak için tuzu, zeytinyağını ve sirkeyi ekleyin sonra iyice karıştırın. Zeytin ile ser...

Yoğurtlu Semizotu

Bize bu tarifi İzmirden yollayan Ebru hanıma çok teşekkür ederiz....

Buğdaylı semizotu yaz çorbası

Bir su bardağı buğdayımızı bir miktar su içinde haşlayalım. Diğer taraftan yoğurdu bir kap içerisinde çırpalım.Semizotlarını güzelce yıkayıp çok in...

Süzme yoğurtlu semizotu

Semizotunu güzelce yıkayıp yapraklarını ayırın.Dereotu ve fesleğeni ince kıyın. Sosu için zeytinyağ sirke ve tuzu çırpın.Sarımsakları ezin.Tüm mal...

Cevizli Semizotu Salatası

Semizotunun kök kısımlarını ayıklayıp bol suda yıkayın. Suyunu süzdükten sonra iri iri doğrayın. Taze soğanları küçük küçük doğrayın.Çekirdeksiz zeyti...

Semizotlu Çilekli Salata Tarifi

Taptaze semizotu, nefis çilek ve yaban mersini ile hazırlanan bu salata, hem göze hem damağa hitap ediyor. Özellikle yaz aylarında hafif ve ferahlatıc...

Semizotu Salatası

Ferahlık veren lezzeti ve besleyici yapısıyla semizotu salatası, özellikle yaz aylarında sofralarınıza sağlık katacak pratik bir tarif. Yoğurt, mayone...

Semizotlu Salata

Semizotlu salata, hem hafif hem de besleyici bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Omega-3 açısından zengin semizotu, soya filizi ve bademi...

Yoğurtlu semizotu salatası

Hem ferahlatıcı hem de tok tutan yoğurtlu semizotu salatası, özellikle diyet yapanlar için mükemmel bir seçenektir. Hafif ve sağlıklı içeriğiyle ara ö...