Lahanalı makarna

Avrupada Macaristan çok sık yapılan beyaz lahanalı makarna tarifi karamalize edilerek yapılır.Ev yapımı yumurtalı bir makarnadır.Lazanyada kullanabilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 kilo beyaz lahana
1 adet soğan
6 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
Tuz ve karabiber
1 çay kaşığı macar kimyon
Yarım kilo lazanya makarna
50 gram tereyağ

Hazırlanışı

Lahana çok küçük kesilip kapalı bir tencerede uzun sürede biraz şeker ,yağ ve tuzla karamelize edilir.Soğanda karamelize ayrı bir yerde yapılır.Soğan daha çabuk piştiğinden ayrı yerde yapılmalıdır.
Lazanyalar gelişi güzel kırılır.Tuzlu suda herhangi bir makarna gibi haşlanır.
Soğan ve lahana bir tavada karıştırılıp karabiber ve Macaristan kimyonu ile karıştırılır.Macaristan kimyonu anasona benzer.
Lazanya makarna süzülür.Lahanalı karışımla sotelenir.
Servis tabağına alınır.Karabiberle servis edilir.
Not: Bu lahanalı makarnayı Macaristanda pudra şekeride serpip yiyenler bulunur.

Benzer Yemek Tarifleri

Lahanalı poğaça

Macaristanda farklı malzeme ve teknikle yapılan bir tariftir.Lahana içerisinde kat kat bulunan poğaçnın diğer bir özelliği lor bulunmasıdır.Yumuşacık ...

Lahanalı çörekler

Bir kabın içinde un, tuz, şeker ve kuru mayayı ekleyin. Tereyağını eritip yavaş yavaş unun içine yağı dökün. Sıcak kaynamış suyuda (400 ml)ekleyin. ...

Etsulu makarna

Klasik makarna tariflerinden farklı olarak etsuyu ile lezzetlendirilen bu tarif, pratikliği ve doyuruculuğuyla öne çıkıyor. Özellikle yoğun günlerde k...

Cevizli Makarna

1 paket makarnayı haşlayınız.Ardından bir tencerede 3 kaşık salçayı 1,2 çay bardağı makarnanın haşlama suyuyla eritin.Sarmısakları minik minik kesip i...

Kekikli makarna

Makarnayı haşlayalım süzdükten sonra kekiği ve salçayı sana yağında kavuralım. makarnayı bu harca boşaltalım. Bence harika bır tat deneyin. Bize bu...

Beşamelli fırın makarna

Makarnayı süzmeden suyunu çektirerek haşlayın. Margarini başka bir kapta eritip un ilave edin ve 2 dakika kavurun. Sütü ılıtıp hazırladığınız karış...

Ece Spesyal Makarna

Öncelikle makarnayı haşlamanız lazım. Bir tabak makarna için 2 kaşık pesto sosunu bir kaseye koyun. Domatesi rendeleyip, tüm baharatlardan 1 çim...

Fırında makarna

Bayatlayan makarnaları değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri olan fırında makarna, hem pratik hem de doyurucu bir alternatiftir. Yumurtalı ve ...

Makarna Çorbası

Soğanları sıvı yağda pembeleştirelim. İçine küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip biraz daha kavuralım, salçasını da atıp iyice kavurmaya devam ede...

Makarna Salatası

8 bardak su, bir tencereye konularak kaynatılır. Kaynadıkan sonra 2 tatlı kaşığı tuz atılır.ve makarnaların birbirne yapışmaması için 1 çorba kaşığı ...