Lor Dolması

Name: Lor Dolması
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım kilo lor peyniri; 1 demet pazı; 2 su bardağı pilavlık bulgur; 3 adet kuru soğan; 1 tutam tarhun otu; 3 su bardağı süt; 1 su bardağı su; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; Tereyağ

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
Yarım kilo lor peyniri
1 demet pazı
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 adet kuru soğan
1 tutam tarhun otu
3 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Tereyağ

Hazırlanışı

İlk olarak pazı yapraklarımızı iyice yıkıyoruz.
Sonra onları kaynar suyun içerisine atıp hemen çıkartıyoruz rahat sarabilmek için.
Sonra bir tavanın içerisine sıvı yağ koyup yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavuralım.
Diğer tarafta da bulguru süt ile su karışımında olan tencerede pişirin.
Hepsinin işlemi bittikten sonra büyükçe bir tepsinin içerisine loru, bulguru, soğanı, tuzu ve tarhun otunu ekleyip iyice yoğurun.
Sonra istediğiniz şekli verip pazı yaprağına sarıp hafif yağlamış olduğumuz fırın tepsisine dizelim.
Hepsini dizdikten sonra tereyağını bir cezvede eritiyoruz ve tepsideki dolmaların üzerinde gezdirip 250 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Benzer Yemek Tarifleri

Mantar dolması

Mantarların saplarını koparın saplarını ince ince dorayıp.Maydonoz dere otu domateslerle yarım çay bardağı suyla kavurun.Şiştikten sonra mantarları bo...

Patates Dolması

Patatesleri yıkayın, fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın, tuz ve karabiber ilave...

Peynirli kabak dolması

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Sarmısak ve dereotunu ince kıyıp domateslerle karıştıralım. Peyniri elimizle ufalayalım. Kabukl...

Peynirli Kırmızı biber dolması fırında

Öncelikli olarak ya vaktiniz yok ise konserve közlenmiş biber alabilirsiniz.Yada evde kendiniz közleyin. Kırmızı biberlerin içi için arzu ettiğiniz...

ızgara mantar dolması diyet sebze yemeklerinden

Misafirlerinize ara sıcak olarak sunabileceğiniz, hafif ve nefis bir lezzet; ızgara mantar dolması. Dakikalar içinde hazırlayıp sofranıza getirebilirs...

Mantar dolması

Maydonuzu kıyalım. Kaşar peynirine ekleyip harmanlayalım. Tost ekmeğinin kabuklarını alıp sütte bekletelim. Ekmeği sıkıp ufalayalım. Mantarlar...

Peynirli patlıcan dolması

Patlıcanları karnıyarık şeklinde kesip yumuşayınca kadar haşlayalım. Kesik yerlerini biraz açarak çekirdekli kısımlarını çıkaralım. Domatesleri so...

Domatesli Kırmızı Biber Dolması

Domatesleri 4 er parçaya bölüp bir kaba alın. 2 diş sarımsağı arzuya göre isterseniz dilimleyin isterseniz dövün. Domatesin üzerine zeytinyağı ve ...

İncir dolması

incirleri suda ıslatıp, bir saat kadar bekletelim. Yumuşadığında bıçak yardımıyla uç kısımlarını keselim. Ortalarını bıçakla kesip, içlerini açalım. C...

Kremalı tavuk dolması

5 dk. kadar sıvıyağda yemeklik doğradığınız soğanları soteleyin.Pirinç, az bir miktar su ve baharatları ekleyip pişmeye bırakın.En son kıyılmış maydan...