Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Mantarlı Kereviz
- 2 büyük boy kereviz
- 200 gram mantar
- 1 soğan
- 2 çarliston biber
- 100 gram sıvı yağ
- 1 limon suyu
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- Karabiber ve tuz
- Sos için
- 2 kahve fincanı un
- 500 gram süt
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- Kerevizleri soyup ikiye keselim. Orta kısımlarını biraz oyup, kaynamış limonlu suda haşlayalım. Haşlanan kerevizleri soğuk su bulunan bir kaba alalım.
- Soğan, mantar ve çarliston biberleri ince ince kıyıp, sıvı yağın yarısı ile tavada kavuralım. Karabiber ve tuz ilave edelim.
- Soğuk suda beklettiğimiz kerevizleri yayvan bir fırın tepsisine alalım ve ortalarına hazırladığımız mantarlı harcı paylaştıralım.
- Beşamel sos için, sıvı yağın kalan yarısını bir tavada kızdırıp, unu pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Kavrulan una, sürekli karıştırarak, önce süt sonra da yumurta sarısı ve tuzu ilave edelim. Sos kaynayınca ocaktan indirelim.
- Hazırladığımız beşamel sosu, kerevizlerin ortasını doldurduğumuz mantarlı harcın üzerine birer ikişer kaşık paylaştırıp, üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Tepsiyi fırına sürelim, kaşar peynirleri kızarıncaya kadar pişirip servis yapalım.
Benzer Yemek Tarifleri
Mantarlı kereviz
Sağlıklı ve besleyici bir sebze yemeği olan mantarlı kereviz, özellikle zeytinyağlı yemek sevenler için harika bir alternatiftir. Kerevizin hafif arom...
Kereviz Salatası
Kerevizlerin kabuğunu soyup, yıkayın ve kararmamaları için limonla ovun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Bu arada kereviz yapraklarını da iyice...
Kereviz salatası
Kerevizler soyulur, rendelenir ve tuzlanır. Elma soyulur, ince ince doğranır. Ceviz, elma ve kereviz karıştırılır. Biraz limon suyu sıkılır. 200 g. di...
Kereviz Çorbası
Soğanı doğrayıp kavurun, salçayıda koyup kavurun üzerine 5 su bardağı su koyun kaynatın.Kaynadıktıktan sonra Kerevizi,havucu ve patatezi ilk önce blen...
Fırında Kereviz
Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Kerevizleri zeytin yağıyla ovun. Sığ bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin dibini kapayacak kadar, yaklaşık 0....
Elmalı kereviz salatası
Kereviz ve elmanın lezzeti bu salataya çok yakışacak....
Limonlu kereviz
Öncelikle kerevizleri soyup, üzerine 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Ardından suya yarım limonun suyunu da ekleyin. Bu arada arpacık soğanlarını...
Zeytinyağlı portakallı kereviz
Kerevizleri soyduktan sonra halka halka doğrayıp ,iyice yıkayın.soğanları ile havuçları da aynı şekilde doğrayın. kerevizleri bir tencereye dizin.o...
Yoğurtlu kereviz
Yoğurtlu kereviz, hem hafif hem de besleyici bir salata alternatifi olarak sofralara sağlık getiriyor. Kerevizin kendine has aroması, yoğurtla birleşi...
Beşamelli kereviz
Kerevizin yoğun ve hafif aromatik tadı bazıları için alışılması zor olabilir. Ancak beşamel sos ile birleştiğinde bambaşka bir lezzete dönüşüyor! Krem...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.