Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Mayonez Sos
- 2 yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı sirke
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Beyaz biber
- 1/4 çay kaşığı hardal
- 250 ml (1 su bardağı) zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kaynar su
- Yumurta sarısı, sirke, tuz, beyaz biber ve hardalı paslanmaz çelik, porselen ya da cam kapta tercihen telle ya da tahta bir spatulayla iyice karıştırın.
- Zeytinyağını bir sicim gibi akıtıp, telle sürekli çırparak ya da tahta spatulayla sürekli karıştırarak, azar azar sos iyice bağlanıncaya kadar yedirin.
- Kalan zeytinyağını telle sürekli çırpmaya devam ederek bitinceye kadar sosa ilave edin.
- Kaynar suyu ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve biberini kontrol edin; gerekiyorsa ilave edin.
Benzer Yemek Tarifleri
Yalancı Çerkez Tavuğu
Yalancı Çerkez tavuğu, klasik Çerkez tavuğunun tavuksuz ve daha pratik versiyonudur. Kerevizin ferahlatıcı aroması, ceviz ve sarımsakla birleşerek old...
Rus Salatası
Rus salatası, lezzetiyle sofraların sevilen mezelerinden biridir. Yumuşacık patates, garnitür ve turşunun mayonezle birleşimi hem hafif hem de doyuruc...
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı lahana salatası, sofralara renk ve ferahlık katan pratik bir meze ve salata alternatifidir. Özellikle et ve balık yemeklerinin yanında ferahla...
Salatalık Kayığı
Serinletici, hafif ve sunumuyla göz dolduran bu salata tarifi özellikle yaz sofralarının yıldızı olmaya aday. Salatalıkların kayık şeklinde hazırlanma...
Ezme tavuk
Ezme tavuk, hafif ve pratik bir tarif olup özellikle çay saatleri ve atıştırmalık sofralarına çok yakışan bir lezzettir. Haşlanmış tavuk, yoğurt, mayo...
Makarna salatası
Serin günlerde veya yaz akşamlarında mükemmel bir eşlikçi olan makarna salatası, pratikliği ve taze lezzetleriyle sofralarınıza renk katacak. İster an...
Makarna salatası
Yoğurt, sarımsak ve dereotunun nefis uyumuyla hazırlanan bu makarna salatası, ferahlatıcı ve pratik bir lezzet sunuyor. Özellikle yaz aylarında hafif ...
Patates salatası
Patates salatası, hem doyurucu hem de hafif bir salata alternatifi sunan lezzetli bir tariftir. Yoğurt, mayonez ve hardal ile hazırlanan kremsi sosu s...
Semizotu Salatası
Ferahlık veren lezzeti ve besleyici yapısıyla semizotu salatası, özellikle yaz aylarında sofralarınıza sağlık katacak pratik bir tarif. Yoğurt, mayone...
Erişteli tavuklu salata
Erişteli Tavuklu Salata, doyurucu ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçimdir. Tavuk eti, yoğurt ve eriştenin uyumu sayesinde hem pr...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.