Mayonez Sos

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2 yumurta sarısı
2 çay kaşığı sirke
1/2 çay kaşığı tuz
Beyaz biber
1/4 çay kaşığı hardal
250 ml (1 su bardağı) zeytinyağı
1 çay kaşığı kaynar su

Hazırlanışı

Yumurta sarısı, sirke, tuz, beyaz biber ve hardalı paslanmaz çelik, porselen ya da cam kapta tercihen telle ya da tahta bir spatulayla iyice karıştırın.
Zeytinyağını bir sicim gibi akıtıp, telle sürekli çırparak ya da tahta spatulayla sürekli karıştırarak, azar azar sos iyice bağlanıncaya kadar yedirin.
Kalan zeytinyağını telle sürekli çırpmaya devam ederek bitinceye kadar sosa ilave edin.
Kaynar suyu ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve biberini kontrol edin; gerekiyorsa ilave edin.

Benzer Yemek Tarifleri

Yalancı Çerkez Tavuğu

Yalancı Çerkez tavuğu, klasik Çerkez tavuğunun tavuksuz ve daha pratik versiyonudur. Kerevizin ferahlatıcı aroması, ceviz ve sarımsakla birleşerek old...

Rus Salatası

Rus salatası, lezzetiyle sofraların sevilen mezelerinden biridir. Yumuşacık patates, garnitür ve turşunun mayonezle birleşimi hem hafif hem de doyuruc...

Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı lahana salatası, sofralara renk ve ferahlık katan pratik bir meze ve salata alternatifidir. Özellikle et ve balık yemeklerinin yanında ferahla...

Salatalık Kayığı

Serinletici, hafif ve sunumuyla göz dolduran bu salata tarifi özellikle yaz sofralarının yıldızı olmaya aday. Salatalıkların kayık şeklinde hazırlanma...

Ezme tavuk

Ezme tavuk, hafif ve pratik bir tarif olup özellikle çay saatleri ve atıştırmalık sofralarına çok yakışan bir lezzettir. Haşlanmış tavuk, yoğurt, mayo...

Makarna salatası

Serin günlerde veya yaz akşamlarında mükemmel bir eşlikçi olan makarna salatası, pratikliği ve taze lezzetleriyle sofralarınıza renk katacak. İster an...

Makarna salatası

Yoğurt, sarımsak ve dereotunun nefis uyumuyla hazırlanan bu makarna salatası, ferahlatıcı ve pratik bir lezzet sunuyor. Özellikle yaz aylarında hafif ...

Patates salatası

Patates salatası, hem doyurucu hem de hafif bir salata alternatifi sunan lezzetli bir tariftir. Yoğurt, mayonez ve hardal ile hazırlanan kremsi sosu s...

Semizotu Salatası

Ferahlık veren lezzeti ve besleyici yapısıyla semizotu salatası, özellikle yaz aylarında sofralarınıza sağlık katacak pratik bir tarif. Yoğurt, mayone...

Erişteli tavuklu salata

Erişteli Tavuklu Salata, doyurucu ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçimdir. Tavuk eti, yoğurt ve eriştenin uyumu sayesinde hem pr...