Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Menemen
Menemen, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Domates, biber ve yumurtanın nefis uyumu, hem pratik hem de besleyici bir öğün sunar. Damak zevkine göre peynir veya sucuk ekleyerek de farklı lezzetler yaratabilirsiniz. Yanında taze ekmekle sıcak sıcak servis edildiğinde lezzeti ikiye katlanır.
- 2-4 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı margarin
- 2 büyük domates
- 2 adet sivribiber
- Karabiber
- Tuz
- Geniş bir tavada margarini eritin.
- Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin.
- Önce biberleri erimiş yağa ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Biberler hafif yumuşadıktan sonra doğranmış domatesleri ekleyin.
- Tahta bir kaşık yardımıyla domatesleri ezerek pişirin. Domatesler suyunu bırakıp tekrar çekene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
- Domatesler iyice yumuşayıp kıvam aldığında, yumurtaları doğrudan tavanın içine kırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Yumurtaları sürekli karıştırarak veya tercihinize göre hafif katılaşmasına izin vererek pişirin. Yumurtaların tamamen pişmesini istemiyorsanız karıştırmadan pişirerek daha sulu bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Menemeni sıcak olarak servis edin. Yanında taze ekmek ve çay ile harika bir kahvaltı alternatifi sunacaktır.
- Kalori miktarı: Yaklaşık 220 kcal (1 porsiyon)
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Antep Usulü Menemen (Kıymalı Menemen)
Gaziantep’te menemen, kıyma eklenerek daha doyurucu hale getirilir. Kıymalı menemen, klasik menemene kıymanın kattığı doyuruculuk ve derin lezzetle ba...
Karadeniz Usulü Menemen (Tereyağlı ve Peynirli Menemen)
Karadeniz mutfağında tereyağı ve peynirin yeri ayrıdır. Menemene eklenen tereyağı, yemeğe eşsiz bir aroma katarken, kolot peyniri de eriyerek muhteşem...
Sarmısaklı Menemen
Önce soğanlarımızı ve sivri biberimizi ince ince doğruyoruz.Doğradığımız soğan ve biberleri,orta ateşte sıvı yağımızla beraber pembeleşinceye kadar ka...
Sucuklu Menemen
Tavaya yağı alıp kızdırıyoruz Rendelenmiş soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz Daha sonra sucuklarımızı da ilave edip 2.3 dk pişirdik...
Soğansız miss menemen
Menemen, pratikliği ve lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Kimi soğanlı sever, kimi sade. En güzel hali, kendi damak zevkinize göre yapılan...
Soğanlı miss menemen
Soğanlı menemen sevenler ve sevmeyenler olarak ikiye bölünsek de, lezzetinden şüphe yok! Soğanın kattığı hafif tatlımsı aroma, domatesin ekşiliğiyle d...
Erzincan usulü lorlu menemen
Erzincan usulü lor peynirli menemen, peynirin tuzlu ve yumuşak dokusuyla menemene bambaşka bir lezzet katıyor. Lor peyniri, domatesin hafif ekşiliğiyl...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Evde Yoğurt Yapmanın Sırrı: Doğal, Taş Gibi Tutan Lezzet
Evde yapılan yoğurt, hem sağlıklı hem de güvenilir olmasıyla son yıllarda yeniden mutfakların gözdesi haline geldi. Marketlerde satılan hazır yoğurtlar pratik olsa da, evde yapılan yoğurdun tadı v
Marine Edilmiş Tavuk Göğsü: Yumuşacık ve Lezzetli Bir Sır
Tavuk göğsü, sağlıklı ve yağsız yapısıyla mutfakların vazgeçilmez protein kaynağıdır. Ancak çoğu zaman kuru veya sert pişirme hataları yüzünden tadını tam alamayız. İşte bu noktada devreye mutfakl
Sevilma Zeytin Bahçesi Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği oldu
Doğayla uyumlu tarımsal üretim için küresel ölçekte örnek teşkil eden Sevilma Zeytin Bahçesi, Türkiye’nin ilk Slow Food Çiftliği olarak tescillendi. Seferihisar Orhanlı köyündeki Sevilma Zeytin Bahçe
AI sizce en çok hangi yemeği yemek istiyor?
Siz şaşıracak mısınız bilmiyoruz ama muhtemelen tat hissim olsaydı mantıyı seçeceğini söyleyen AI oldukça insansı bir yaklaşım sergiliyor. Mantı gerçekten bir emek işi ,sevdiklerimize verdiğimiz k
Civanperçemi (Achillea millefolium)
Civanperçemi, şifalı bir bitkidir ve tarih boyunca kan durdurucu, yara iyileştirici ve mikrop önleyici etkileriyle kullanılmıştır. Yaprakları ve çiçekleri sindirim sistemi için iyi bir toniktir.Spa
Marketlerdeki sebze ve meyvelerde ilaç tehlikesi
Marketlerde satılan sebze ve meyvelerin tarım ilacı (pestisit) kalıntısı taşıyıp taşımadığını gözle veya basit yöntemlerle tam olarak anlamak mümkün değildir. Ancak bazı ipuçları ve korunma yolları va
Domateste Kullanılan Tarım İlaçları: Ne Kadar Güvendeyiz?
Domates, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak bu lezzetli sebzenin tarladan sofraya gelene kadar hangi süreçlerden geçtiği, özellikle de hangi tarım ilaçlarının kullanıldığı konusu
Kovan bal mı süzme bal mı? Farklar neler?
Kovan Balı: Doğallığın Gerçek Tadı Doğaya olan ilginin ve sağlıklı beslenme arayışının arttığı son yıllarda, sofralarda giderek daha fazla yer bulan ürünlerden biri de hiç kuşkusuz kovan balı. Peki m
Urla Enginar Festivali: Ege’nin Kalbinde Bir Lezzet ve Kültür Buluşması
Her bahar, Ege'nin serin meltemleriyle birlikte mis gibi enginar kokusu yayılır Urla sokaklarına. Renkli tezgâhlar kurulur, yöresel kıyafetler giyilir, sahneye müzisyenler çıkar. Çünkü bu sadece bir s