Soğanlı miss menemen

Name: Soğanlı miss menemen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1-2
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet orta boy kuru soğan; 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı acı olabilir); 2 adet orta boy domates; 2 adet yumurta; Tuz; Karabiber; Pul biber (isteğe bağlı)

Soğanlı menemen sevenler ve sevmeyenler olarak ikiye bölünsek de, lezzetinden şüphe yok! Soğanın kattığı hafif tatlımsı aroma, domatesin ekşiliğiyle dengeleniyor ve biberin kattığı hafif acılık menemene harika bir dokunuş sağlıyor. Yanında peynir ve çay ile tam bir kahvaltı şöleni!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

1-2 kişilik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yeşil biber (isteğe bağlı acı olabilir)
2 adet orta boy domates
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

Tavaya zeytinyağını alın ve ince doğranmış soğanı ekleyerek kısık ateşte yumuşayana kadar kavurun.
Üzerine ince doğranmış biberleri ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayıp tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
Yumurtaları bir kasede çırpıp domateslerin üzerine dökün veya doğrudan tavaya kırın. Hafifçe karıştırarak pişirin.
Tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alın.
Sıcak servis yapın, yanında taze ekmek ile afiyetle yiyin!

Benzer Yemek Tarifleri

Soğansız miss menemen

Menemen, pratikliği ve lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Kimi soğanlı sever, kimi sade. En güzel hali, kendi damak zevkinize göre yapılan...

Antep Usulü Menemen (Kıymalı Menemen)

Gaziantep’te menemen, kıyma eklenerek daha doyurucu hale getirilir. Kıymalı menemen, klasik menemene kıymanın kattığı doyuruculuk ve derin lezzetle ba...

Karadeniz Usulü Menemen (Tereyağlı ve Peynirli Menemen)

Karadeniz mutfağında tereyağı ve peynirin yeri ayrıdır. Menemene eklenen tereyağı, yemeğe eşsiz bir aroma katarken, kolot peyniri de eriyerek muhteşem...

Sarmısaklı Menemen

Önce soğanlarımızı ve sivri biberimizi ince ince doğruyoruz.Doğradığımız soğan ve biberleri,orta ateşte sıvı yağımızla beraber pembeleşinceye kadar ka...

Sucuklu Menemen

Tavaya yağı alıp kızdırıyoruz Rendelenmiş soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz Daha sonra sucuklarımızı da ilave edip 2.3 dk pişirdik...

Ispanaklı soğanlı peynirli puf börekler

180C ye fırın ısısısını ayarlayın. Geniş bir kase içinde doğranmış soğan ıspanaklar maydanoz ve 2 yumurtayı karıştırın.Beyaz peyniri de ufalayarak...

Soğanlı Pizza

Öncelikle taze soğanları jülyen doğrayın. Daha sonra 1 çorba kaşığı ısıtılmış zeytinyağında 1 adet jülyen kesilmiş taze soğanı, tuz ve karabiber ile 2...

Soğanlı Et yahni

1. Et kuşbaşı doğranır, yıkanır ve suyu süzülür. 2. Tencereye iki kaşık yağ ve kuşbaşı etler konur. Ağzı açık olarak suyunu çekinceye kadar kavrulur....

Soğanlı köfte

Kıyma, tuz ve baharatlar(kara biber,kimyon,(sevenler için acı pul biber)mısır unu ile beraber yoğurulup misket büyüklüğünde köfteler hazırlanır, soğan...

Ton Balıklı Patates Salatası

Ton balıklı patates salatası, hem pratikliğiyle hem de doyuruculuğuyla sofraların yıldızı olmaya aday. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusu, ton balığın...