MEZGİT BALIK KÖFTESİ

Name: MEZGİT BALIK KÖFTESİ
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kilo fleto mezgit; 1 yemek kaşığı galeta unu; 1 yemek kaşığı mısır unu; 1 yumurta sarısı; 1 ufak baş kuru soğan rendesi; 3 sap taze soğan (çok ince kıyılacak); Yarım demet maydanoz(kıyılacak); 4 sap dereotu(ince kıyılacak); 1 çay kaşığı köri; 1 adet limon kabuğu rendesi; Yarım çay kaşığı karabiber

Balık köftesi hem sağlıklı hem de çok lezzetli. Denemenizi tavsiye ederim.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

1 kilo fleto mezgit
1 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yumurta sarısı
1 ufak baş kuru soğan rendesi
3 sap taze soğan (çok ince kıyılacak)
Yarım demet maydanoz(kıyılacak)
4 sap dereotu(ince kıyılacak)
1 çay kaşığı köri
1 adet limon kabuğu rendesi
Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Fleto mezgitleri doğrama tahtası üzerinde büyük bir bıçak yardımıyla iyice kıyalım ve derin bir kaba alalım.
Tüm malzemeyi ilave ederek köfte gibi yoğurup orta boyda yassı köfteler yapalım ve kızdırılmış sıvı yağında kızartalım ve kağıt hazlu üzerine alarak fazla yağını emdirelim.
Yeşil marul ve limon dilimleri ile süslenmiş servie tabağına alarak dilerseniz, limon suyu ve mayonez ile hazırlayacağımız sos eşliğinde servis yapalım.
Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

Ispanaklı Mezgit

Mısırözü yağını bir tavaya alalım. Yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı kavuralım. Pul biber ve karabiberi katalım. Mezgiti ayıklayalım. Filet...

Zeytinyağlı mezgit sarma

Balığı kaynar suda biraz haşlayalım. Küçük parçalara ayıralım. Dolmalık fıstık ve üzümü ilave edelim. Pirinci ekleyip hafifçe kavuralım. Balığı ekleyi...

Balık Köftesi

1. Temizlenmiş balık ve bir soğan dört parçaya bölünerek bolca su içerisinde iyice haşlanır. 2.Balık sudan alınarak etleri ayrılır. Buna ıslatılmış, ...

Balık köftesi

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Balık köftesi

Palamutu haşlayıp kılçıklarını ayıklayın.Soğanı rendeleyin.Yumurta ,kıyılmış maydanoz ve bayat ekmek içi ile köfte harcını yoğurun.Uzunlamasına köftel...

Balık köftesi

Balık köftesi, deniz ürünlerini sevenler için lezzetli ve sağlıklı bir alternatif sunar. Beyaz etli balığın hafifliği, baharatların aroması ve kıtır d...

Zeytinli Balık

Akdeniz mutfağının en güzel örneklerinden biri olan zeytinli balık, beyaz etli balığın lezzetini kapari, çam fıstığı ve kuru üzüm ile tamamlayan özel ...

Balık sosu

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Mariniyer usülü balık

Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşekkür ederiz....

Zeytinyağlı mezgit sarma

Zeytinyağlı mezgit sarma, hafif ve besleyici bir deniz ürünü yemeği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Mezgit balığının lezzeti, pirinç ve taze ot...