Ispanaklı Mezgit

Name: Ispanaklı Mezgit
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 çorba kaşığı mısırözü yağı; 2 adet soğan; 2 diş sarımsak; Pulbiber, karabiber; 1 adet mezgit; 300 gram ıspanak; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; Beşamel sos için; 1 su bardağı süt; 1 adet yumurtanın sarısı; 1 çorba kaşığı un

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
2 çorba kaşığı mısırözü yağı
2 adet soğan
2 diş sarımsak
Pulbiber, karabiber
1 adet mezgit
300 gram ıspanak
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için
1 su bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı un

Hazırlanışı

Mısırözü yağını bir tavaya alalım. Yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı kavuralım. Pul biber ve karabiberi katalım. Mezgiti ayıklayalım.
Filetosunu çıkardıktan sonra, soğanlarla 1-2 dakika çevirelim. Fırına dayanıklı bir kabın içine alalım. İnce kıyılmış ıspanağı ilave edelim.
Başka bir kapta süt ve yumurta sarısını çırpalım. Unu ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Sostan 2 çorba kaşığı ıspanağın içine katıp 1-2 dakika kavuralım. Bu karışımı balığın üzerine boşaltalım. Kalan beşamel sosu ıspanağın üzerine dökelim.
En üste de kaşar peynirini serpelim. 175 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Benzer Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı mezgit sarma

Balığı kaynar suda biraz haşlayalım. Küçük parçalara ayıralım. Dolmalık fıstık ve üzümü ilave edelim. Pirinci ekleyip hafifçe kavuralım. Balığı ekleyi...

MEZGİT BALIK KÖFTESİ

Balık köftesi hem sağlıklı hem de çok lezzetli. Denemenizi tavsiye ederim....

Zeytinyağlı mezgit sarma

Zeytinyağlı mezgit sarma, hafif ve besleyici bir deniz ürünü yemeği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Mezgit balığının lezzeti, pirinç ve taze ot...

Ispanaklı Omlet Rulo

30 gr. margarin, un ve sütle birlikte orta ateşte beşamel sos hazırlanır. Sos ateşten alındıktan sonra, 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri katıl...

Ispanaklı soğanlı peynirli puf börekler

180C ye fırın ısısısını ayarlayın. Geniş bir kase içinde doğranmış soğan ıspanaklar maydanoz ve 2 yumurtayı karıştırın.Beyaz peyniri de ufalayarak...

Ispanaklı piliç sarma

Zeytinyağında soğan ve ıspanağı sote edin. Suyu çekilinceye kadar pişirip tuz ve biberini koyun. İnce dövülmüş göğüs etlerine ıspanağı ve ortasına...

Ispanaklı börek

Ispanaklı börek severlerin kaçırmaması gereken bir tarif....

Ispanaklı pasta

Malzemenin hepsini cırpıp en son iyice robottan gecirilmis ıspanakları ekleyip 160 derecelik fırında pisirin. Arasına kremşanti sürün ve servise ha...

ıspanaklı kek

Ispanakları kaynamış suda öldürün rondadan geçirin yumurta,vanilya,şekeri çırpın ıspanakları unu ekleyin karıştırın pişirin fırından çıkınca hindistan...