Muzlu rulo pasta

Name: Muzlu rulo pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Pandispanya için:; 6 adet yumurta; 5 çorba kaşığı toz şeker; 8 çorba kaşığı un; Yarım paket vanilya; 1 çorba kaşığı limon suyu; 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu; Krema için:; 1 adet yumurta; 7 çorba kaşığı toz şeker; 3 çorba kaşığı un; Yarım litre süt; Yarım limonun rendelenmiş kabuğu; Yarım paket vanilya; 50 gram margarin; İç ve üst süsleme için:; 2 adet muz; 1 çay bardağı file Antep fıstığı

Muzlu rulo pasta, yumuşacık pandispanyası ve hafif kremasıyla çay saatlerinin ve özel günlerin en sevilen tatlılarından biridir. İçindeki muz sayesinde doğal bir tatlılık kazanan bu pasta, hafif ve lezzetli bir seçenek sunar. Üzeri antep fıstığı ile süslenen bu nefis rulo pasta, misafirlerinizi etkileyecek!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

8-10 kişilik
Pandispanya için:
6 adet yumurta
5 çorba kaşığı toz şeker
8 çorba kaşığı un
Yarım paket vanilya
1 çorba kaşığı limon suyu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Krema için:
1 adet yumurta
7 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un
Yarım litre süt
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım paket vanilya
50 gram margarin
İç ve üst süsleme için:
2 adet muz
1 çay bardağı file Antep fıstığı

Hazırlanışı

Krema Hazırlığı:
Bir çay bardağı sütü tencerede ısıtın. Ayrı bir sos tenceresinde yumurtayı, toz şekeri, unu ve rendelenmiş limon kabuğunu bir çay bardağı süt ile çırpın. Isıtılmış sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra içerisine margarin ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın. Soğumaya bırakın.
Pandispanya Hazırlığı:
Yumurta sarılarını ve aklarını ayrı kaplara ayırın. Yumurta sarılarına 5 çorba kaşığı toz şeker, vanilya ve limon kabuğunu ekleyerek şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
Başka bir kapta yumurta aklarını mikserle yaklaşık 10 dakika, kar haline gelene kadar çırpın. Köpüren yumurta aklarına şekerli yumurta sarılarını ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
Elenmiş unu ve limon suyunu ekleyerek, tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırarak pürüzsüz bir pandispanya hamuru elde edin.
Hazırlanan pandispanya hamurunu yağlı kağıt serili dikdörtgen bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın. Önceden ısıtılmış 150°C fırının üst rafında, kurutmadan hafif pembeleşene kadar pişirin.
Rulo Yapımı ve Servis:
Nemli bir mutfak havlusunu düz bir yüzeye serin. Fırından çıkardığınız pandispanyayı yağlı kağıdıyla birlikte havlunun üzerine alın ve sıcakken uzun kenarından dikkatlice rulo yaparak yağlı kağıdı çıkarın.
Kremayı pandispanyanın üzerine eşit şekilde yayın. Muzları soyup kararmaması için limon suyu sürün ve dilimlemeden uzun kenara yerleştirin.
Pandispanyayı dikkatlice rulo şeklinde sarın. Üzerine file Antep fıstığı serpiştirin ve buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Buzdolabında iyice soğuyan pastayı dilimleyerek servis edin.
Kalori miktarı: Dilim başına yaklaşık 250-300 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

ÇİKOLATA SOSLU MUZLU PASTA

Pasta kekinin bir katını içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazır...

Muzlu rulo pasta

Çoçuklarınıza kolayca yapabileceğiniz muzlu bir rulo pasta....

Muzlu büsküvili rulo

Önce bisküvileri robotta unufak olana kadar çekin sonra tepsiye dümdüz yayın (ocaklı fırınların tepsi büyüklüğü idealdir.) Daha sonra tencerede ma...

baklava desenli rulo pasta

yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp iyice köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra un,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip tahta kaşıkla yavaş yavaş ...

Muzlu Rulo Pasta (10 kişilik)

Şekeri ve yumurtaları köpürüp bembeyaz olana dek mikserle çırpın. Vanilya, limon kabuğu rendesi, eritilip soğutulmuş margarin, unu ilave edip mikserin...

Muzlu Rulo Pasta

Şekeri ve yumurtaları köpürüp bembeyaz olana dek mikserle çırpın. Vanilya, limon kabuğu rendesi, eritilip soğutulmuş margarin, unu ilave edip mikserin...

Tahinli muzlu krep rulo tatlı

Öncelikle krep için yumurta ile nun güzelce çırpıp krema haline getiriyoruz.Azar azar sütü ilave edip karıştırıoyruz. Tuzu ve şekeri ilave edip tat...

Muzlu Kremalı Pasta

Muzlu pasta severler için pratik ve lezzetli bir tarif! Yumuşacık pandispanya keki, hafif kreması ve taze muz dilimleriyle hazırlanan bu pasta, özelli...

Bisküvili pasta

Yuvarlak veya kare şeklinde bir tepsiye bisküviler aldığı kadar dizilir yan yana ve eşit olmak şartıyla. üzerine hazırladığımız muzlu puding dökülü...