Patatesli omlet (omlet sufle)

Name: Patatesli omlet (omlet sufle)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gram haşlanmış patates; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 1 adet karanfil; Yarım demet maydanoz; 4 adet yumurta; Tuz ve karabiber; 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kahvaltı sofralarınızı renklendirecek, yumuşacık dokusu ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bir omlet tarifi! Patatesin doyurucu lezzeti, yumurtanın besleyiciliğiyle birleşerek mükemmel bir omlet sufle oluşturuyor. Hafif kabarık ve içi yumuşak olan bu tarif, özellikle hafta sonu kahvaltılarında keyifle tüketilebilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
300 gram haşlanmış patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 adet karanfil
Yarım demet maydanoz
4 adet yumurta
Tuz ve karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayarak hazırlayın.
Bir tavaya zeytinyağını alın ve doğradığınız soğanları ekleyerek hafifçe soteleyin. Üzerine patates dilimlerini ekleyerek kısık ateşte hafifçe kızartın.
Sarımsağı rendeleyerek tavaya ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. İnce kıyılmış maydanozları ekleyin ve karıştırın.
Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve karabiber ekleyerek iyice çırpın. Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün ve tüm malzemelerin üzerine yayılmasını sağlayın.
Tereyağını omletin kenarlarına ekleyin ve tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte 4-5 dakika kadar pişirin. Omletin altı tamamen pişince spatula yardımıyla ters çevirerek 1-2 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 250 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Patatesli Omlet

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım. Tahtanın üzerinde 2-3 mm. kalınlığında dilimleyelim. Soğanı ve yeşil biberi de ince ince kıyıp kenara alalım....

Patatesli Omlet

Patatesleri soyduktan sonra dilimleyerek, önceden tuzunu attığımız suda kaynatalım. Tavaya yağı dökerek kızdırdıktan sonra patates dilimleri ve soğan ...

Patatesli omlet

Patatesleri soyduktan sonra dilimleyerek, önceden tuzunu attığımız suda kaynatalım. Tavaya yağı dökerek kızdırdıktan sonra patates dilimleri ve soğan ...

Patatesli omlet

Piyaz şeklinde doğranmış soğan ve cips şeklinde kesilmiş patatesleri tavada sote edin.Pembeleşince yeşil biber ,tuz ve karabiberi ekleyin.Çırpılmış yu...

Patatesli kabaklı pratik omlet

Patateslerin kabuklarını soyup çok ince dilimler halinde doğrayın.Soğanı halkalar halinde kabağıda aynı patates gibi ince ince kesin. Tavaya yağı k...

Patatesli omlet

Kahvaltılarda ve pratik öğünlerde tercih edilen patatesli omlet, hem doyurucu hem de lezzetli bir tariftir. Patatesin yumuşak dokusu ve yumurtayla bir...

Patatesli omlet

Soğanı temizleyip kıyalım. Patateslerin kabuklarını soyup rendeleyin.Yumurtaları, sıvı yağ ve kara biberi bir kaseye alıp karıştıralım. Soğanı, un...

Sebzeli Omlet

Yarım kabak ve havucu küp şeklinde doğrayın. Üç yumurtayı ayrı bir kasede çırpın. Yumurtalara havuç ve kabak parçalarını ekleyin. Hepsini teflon tavay...

Peynirli Mantarlı Omlet

Mantar dörde bölünüp taze kaşar peyniri rendelenir. Bir kaseye bütün malzemeleri konulup iyice çırpılır.Zeytinyağı tavaya konur ve ısıtılır. Yağ...

Nunu omlet

Cipsleri küçük parçalara bölün malzemeyle (domates hariç) karıştırın teflon tavada önlü arkalı pişirin. Domates dilimleriyle süsleyin servis yapın. ...