Malzemeler

• 2-4 kişilik
• 1 bağ pazı
• 1 büyük patates
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı yıkanmış pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• Kaynamış su

Hazırlanışı

1. Pazıları birer parmak genişlikte doğrayıp yıkıyoruz.
2. Tencereye su koyup kaynatıyoruz pazıları kaynayan suya koyup 3-4 dakika haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
3. Ayrı bir tencereye sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
4. Soğanı dilimleyip tencereye alıyoruz ve pembeleşene kadar kavuruyoruz.
5. Patatesleri soyup küçük küp küp dilimliyoruz ve tencereye alıp 1 kaşık salça ilave edip karıştırıyoruz.
6. Pirinç ve pazıları da tencereye alıp tuzunu karabiberini koyup üzeri kapanacak şekilde sıcak su ilave edip kapağını kapatıyoruz ve suyunun yarısını çekene kadar pişiriyoruz.