Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Pişi

Pişi, kahvaltı sofralarının ve beş çaylarının vazgeçilmezlerinden biridir. Mayalı ve yumuşacık yapısıyla içerisine peynir ya da reçel sürerek tüketebileceğiniz bu lezzet, sıcak sıcak servis edildiğinde tadına doyulmaz bir hale gelir. Dışı hafif çıtır, içi ise pamuk gibi olan bu tarif, hem pratik hem de geleneksel bir lezzet sunuyor. Özellikle sabah kahvaltılarında sıcacık pişilerin kokusu, sofraya bambaşka bir keyif katıyor!

Pişi tarifi
Hazırlanma: 60 dk | Pişirme: 15 dk
Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Geniş bir yoğurma kabına ılık suyu alın ve içerisine toz mayayı, tuzu ve şekeri ekleyerek karıştırın. Mayanın aktif hale gelmesi için birkaç dakika bekleyin.
  2. Bu sırada karanfilleri az miktarda suda kaynatıp suyunu süzün. Haşlanmış karanfilleri ve öğütülmüş damla sakızını maya karışımına ekleyerek tekrar karıştırın.
  3. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurun kıvamını ayarlamak için unu kontrollü eklemekte fayda var.
  4. Hazırladığınız hamuru üzerini temiz bir bezle örterek yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamur, ilk halinin iki katına çıktığında un serpilmiş bir tezgaha alın ve rulo haline getirin. Ruloyu eşit büyüklükte bezelere ayırın.
  5. Tezgaha çörek otu ve susam karışımı serperek, her bir bezeyi bu karışıma batırıp hafifçe bastırarak yuvarlak bir şekil verin. Hamurlar çok kalın olmamalıdır, aksi takdirde içi çiğ kalabilir.
  6. Derin bir tencereye bol miktarda sıvıyağ koyup iyice kızdırın. Hamurları dikkatlice yağa bırakın ve her iki tarafı da altın sarısı renk alana kadar kızartın. Pişiler hızlıca kızaracağı için kontrollü bir şekilde çevirerek pişirmeye özen gösterin.
  7. Kızaran pişileri havlu kağıt serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
  8. Kalori miktarı: Bir adet pişi yaklaşık 180 kcal.
  9. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

5 dakikada pişi

5 dakikada pişi

Hazır yufkayı rulo şekline getirim 3-4 cm aralıklarla kesin.Rulonun çok gevşek ve çok kalın olmamasını sağlayın. Bir kase içerisine su koyup kestiğ...

Pişi

Pişi

Ilık suyun içine mayayı,yoğurdu,yağı, şekerleri koyup biraz karıştırın ve kabarmasını bekleyin.Bir karıştırma kabının içindeki una tuzu ekleyip karış...

Kolay Pişi

Kolay Pişi

Yakındaki bir fırından ekmek hamurunu alalım. 1 çorba kaşığı sıvı yağla yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizle hamuru inc...

Pişi

Pişi

Kahvaltı ve beş çaylarının vazgeçilmezi olan pişi, dışı çıtır içi ise yumuşacık dokusuyla herkesin severek tükettiği bir lezzettir. Mayalı hamurun haf...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları

Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),

Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?

Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?

Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına

Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?

Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?

Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya

İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?

İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?

Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani

Kombucha çayı nedir?

Kombucha çayı nedir?

Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece

Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız

Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız

Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.