Rulolu Çiçek Poğaça

Name: Rulolu Çiçek Poğaça
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı ılık su; 1 yumurta akı(sarısı üzerine); 1 paket yaş maya; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 tutam tuz; Yeterince un; Arası için; Yumuşak margarin

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 120 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 yumurta akı(sarısı üzerine)
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
Yeterince un
Arası için
Yumuşak margarin

Hazırlanışı

Yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz daha sonra yumurta sarısını ayırıp akını ve diğer malzemelerimizi yoğurma kabımıza alıp yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu oda sıcaklığında 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
Mayalanan hamurdan 7 tane yumurta büyüklüğünde beze alıp tabak içi kadar açıyoruz.
Aralarına margarin sürerek üst üste koyup merdaneyle kare olacak şekilde 1 cm kalınlığında açıyoruz ve iki parmak genişliğinde şeritler kesiyoruz.
Şeritleri resimde görüldüğü gibi yuvarlıyoruz ve yağlanmış yuvarlak borcam tepsiye sıralıyoruz ortasına da resimdeki gibi bir şekil verip yerleştiriyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15 dk. dinlendirip önceden ısınmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Benzer Yemek Tarifleri

Brokoli ve Karnabahar Salatası

Kışın salatalarda vazgeçilmez ikili karnabahar ve brokoli karışımından oluşan bu salata için öncelikle haşlama yapmamız gerekiyor. Karnabahar ve br...

Çiçek Poğaça

Çiçek poğaça, hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofraları şenlendiren harika bir tariftir. İç harcında kullanılan patates ve soğan ile lezzetlendirile...

Çiçek Poğaça

Çiçek Poğaça, Türk mutfağının lezzetli ve görsel olarak dikkat çekici bir tarifi olarak öne çıkar. Bu poğaçalar, adını şekillerinden alır ve adeta bir...

Nutellalı Çiçek Poğaça

Nutellalı çiçek poğaça, hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle büyüleyen özel bir tarif. Yumuşacık mayalı hamurun içinde Nutella’nın eşsiz tadı, her lokma...

Bulgur helvası

Bulgur helvası, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde yapılan bu tatlı, hafif ve lezzetli yapısıyla ...

Çıtır Sigara Böreği

Yufkaları üçgen olacak şekilde 8 parçaya bölelim. (Önce 2'ye ardından 4'e ardından 8'e). Diğer tarafta bir kase içerisinde peyniri ezip, küçük küç...

Brokolili kış salatası

Karnabahrın yeşil sapı çıkarılıpiri parçalara bölünür.Patateslerin de kabukları soyulup salatada olmasını istediğiniz şekilde ince olarak kesilir. ...

Ballı Limon

2 limonu ikiye bölün ve presten geçirin.İçine balı karıştırın.3 saat kadar bekletin.Şurubu 4 bardağıa eşit ölçüde dökün.Geri kalan limonu dilimler hal...

Çiçek ekmekler

Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini bir merdane yardımıyla yassılaştıralım. Çok az yağ sürülmüş küçük fırın kaplarına şekil vererek yerleştirelim. Üze...

Cevizli kaymaklı incir lokmaları

Cevizli kaymaklı incir lokmaları, Osmanlı mutfağından günümüze gelen zarif ve lezzetli bir tatlıdır. Yumuşacık incirlerin içindeki şekerli ceviz dolgu...