Sulu Köfte

Name: Sulu Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Köfte için:; 200 gram kıyma; 1 adet kuru soğan (rendelenmiş); 2 diş sarımsak (rendelenmiş); 1 yemek kaşığı galeta unu; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı tuz; Yemeğin suyu için:; 3 büyük patates (küp doğranmış); 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış); 1 yemek kaşığı salça; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tuz; Baharat (karabiber, pul biber, kimyon); Su (üzerini geçecek kadar)

Köfteli yemeklerin en sevilenlerinden biri olan sulu köfte, pratik yapımı ve lezzetiyle sofralarınıza doyurucu bir alternatif sunuyor. Yumuşacık köfteleri ve patatesin harika uyumuyla, bu nefis yemek akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Köfte için:
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yemeğin suyu için:
3 büyük patates (küp doğranmış)
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
Baharat (karabiber, pul biber, kimyon)
Su (üzerini geçecek kadar)

Hazırlanışı

Köfte için soğan ve sarımsağı rendeleyin. Diğer malzemelerle birlikte yoğurun. Harcı güzelce yoğurduktan sonra fındık büyüklüğünde yuvarlayın. Köftelerin üzerine yarım yemek kaşığı un serpip buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Patatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Üzerine baharatları ve tuzu ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 5 dakika kaynamaya bırakın.
Daha sonra köfteleri ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Yemeğiniz hazır, sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Sulu Köfte

öncelikle köftelerimizi yapalım . kıymayı derince bir kaba alalım . baharatlarını ekleyelim sarımsağı rendeleyin içine.yumurtayı, pirinci unu ilave ed...

Sulu köfte

Sulu köfte, besleyici ve doyurucu yapısıyla özellikle kış aylarında sofralarda sıkça yer alan geleneksel bir yemektir. Bulgur ve kıymanın birleşimiyle...

Top köfte

Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır. • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba al...

Kolay Cevizli Tarçınlı Kek

Şeker ve yumurta bir kap içerisinde çırpılır. Yumurta oda sıcaklığında olmalı. Diğer tüm malzemeleri eklliyoruz. Unu azar azar eleyerek koyuyoruz. Boz...

Patatesli köfte

Bir paket hazır köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapalım. Patatesleri...

Patatesli Köfte

Soğanı kıyıp kekik, baharatlar, tuz kıyma hepsi yoğurulup 4 parçaya bölünür. Folyo üzerinde kıymaya kase şekli verilir. Robota koyduğumuz patatesl...

Bulgurlu köfte

Yumurta hariç bütün malzemeler 1 çay bardağı suyla 10 dakika yoğrulur daha sonra cevizden az büyük parçalar alınarak yuvarlanıp yassıltılr ortasına ha...

Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. İçindeki pirinç ve baharatlarla farklı bir aroma kazanan bu köfte, dışı çıtır içi ise ...

Sulu patates yemeği

Soğan, zencefil, doğranmış domates, doğranmış eti kalın altlı bir tavaya koyun.İçine karabiber, safran, tuz ekleyin.Üzerinede sıvıyağ gezdirin.Sonra ...