Tam Kıvamında Nefis Şekerpare

Name: Tam Kıvamında Nefis Şekerpare
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamur için; 125 g tereyağı (oda sıcaklığında); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı irmik; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin); Şerbet için; 2,5 su bardağı toz şeker; 3 su bardağı su; 4-5 damla limon suyu; Üzeri için; Fındık veya badem

Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı herkes tarafından çok seviliyor.Tam kıvamnda nefis lezzeti ile hemen denemelisin.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

Hamur için
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Şerbet için
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
Üzeri için
Fındık veya badem

Hazırlanışı

Şerbeti hazırlayın: Şekeri ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Ilınması için kenara alın.
Hamuru yoğurun: Tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurtayı bir kaba alın. Üzerine irmik, kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Şekil verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerlerine fındık veya badem batırın.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın sarısı olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Şerbetleme: Tatlı sıcak, şerbet ılık olacak şekilde şerbeti üzerine dökün ve çekmesi için dinlendirin.
Şekerpareyi Mükemmel Yapmanın Sırları
✅ Şerbeti ılık dökün ki tatlılar yumuşacık olsun.
✅ Hamuru fazla yoğurmayın, aksi halde sert olabilir.
✅ İrmik eklemek, tatlının kıvamını harika yapar.
✅ Şerbeti çektikten sonra 1-2 saat dinlendirin, böylece tat tam oturur.

Benzer Yemek Tarifleri

Tuzlu kek

Oda sıcaklığındaki yumurta ve yoğurt çırpılır. Sırasıyla diğer malzemeler ilave edilerek kek kıvamına gelene dek hafifçe karıştırılır. Yağlanmış tepsi...

Muzlu kek

Un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu harmanlayın. Yumurta beyazı, muz, tozşeker ve sıvıyağı iyice karıştırın. Karıştırmaya devam ederek yavaş y...

Mısır unlu susamlı toplar

Dışı çıtır susam kaplamasıyla, içi yumuşacık ve hafif mısır unlu toplar, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık! Çay saatlerinde veya hafif tatlı...

Şekerpare

Yumuşacık dokusu ve şerbetle buluşan nefis lezzetiyle klasik bir tatlı! Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Ağızda d...

Nefis karnabahar kızartma yemeği

Karnabaharımızı güzelce yıkayıp bir bıçak yardımı ile yapraklarını temizleyip çiçeklerine ayıralım.Fazla iri olan çiçekleri sapından ikiye keserek küç...

Airfryer ile nefis sigara böreği

Çıtır çıtır çayın yanında hemen hazır.Airfryer ile pişirmesi çok kolay....

Nefis kahvaltı krepleri

Bu krep tarifi, hafif ve pratik bir kahvaltı veya ara öğün seçeneği olarak öne çıkıyor. İçeriğinde süt, yumurta ve un bulunduğundan protein, karbonhid...

Şekerpare

Fırını 200°C'ye ısıtın. Pudra şekerini, oda sıcaklığında bekletilmiş margarini ( sert olmamalı ki kolay yoğurulabilsin), karbonatı, 1 yumurtayı (di...

Kuru Meyve Hoşafı

Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın. Suyunu koyarak orta ateşte pişirmeye bırakın. Su kaynayınca toz şekeri ve karanfilleri koyun. İncirler yumuşayı...