Tavuk yahnisi

Name: Tavuk yahnisi
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet piliç; 6 çorba kaşığı margarin; 6 baş soğan; 4 iri domates; veya 1 kahve fincanı tuzsuz salça; 2 kahve kaşığı karabiber; 2 bardak su; Yeteri kadar tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
2 adet piliç
6 çorba kaşığı margarin
6 baş soğan
4 iri domates
veya 1 kahve fincanı tuzsuz salça
2 kahve kaşığı karabiber
2 bardak su
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı

Tavuk iyice yıkanıp but göğüs kanat olmak üzere parçalara ayrılır.
Kaburga ve bel kemikleri çıkarılır.
6 çorba kaşığı margarinle kuvvetli ateşte 8-10 dk. sote edilir.
Yarım ay şeklinde soğanlar katılır ve tuz serpilir.
Soğanlar pembeleşince domatesler veya salça karabiber ilavesi ile tencerenin kapağı örtülür.
Bir iki dk. sonra sıcak suyu katılıp tavuklar yumuşayıncaya kadar bir iki saat pişirlir.

Benzer Yemek Tarifleri

Bayram Yahnisi

Kalın tabanlı bir tencereye üç çorba kaşığı margarinle beraber iri kuşbaşı etleri koyun. Et suyunu salıverip, tekrar çekinceye kadar arada bir karıştı...

Koyun Yahnisi

Eti yumurta iriliğinde parçalara doğrayıp bol suda iyice yıkamalı. Sonra suyunu süzüp bir tencereye koymalı. Sadeyağı da kattıktan sonra tencereyi ort...

Balık yahnisi

Temizlenmiş balıkları yıkayıp, bir süzgece çıkaralım. Suları süzülünce bir toprak güvece yerleştirip, aralarını halka soğanlar ve dal maydanozlar ile ...

Enginar Göbeğinde Kuşkonmazlı Pirinç Yahnisi

Domates, soğan ve sivri biberi piyazlık doğrayın. Bir tavaya iki çorba kaşığı tereyağı koyup, soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Piliç etini kes...

Balık yahnisi

Büyük bir tencereye yağı ısıtıp, doğranmış soğanı, kırmızı biberi ve kabakları ekleyip 10 dakika orta ateşte kızartalım. Mantarları ekleyip 3 daki...

Balık yahnisi

Sebzelerle zenginleştirilmiş, hafif ve sağlıklı bir balık yahnisi tarifi ile sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Domates sosuyla harmanlan...

Hünkar Beğendi

Önce kuru soğanları yemeklik doğrayın, domatesi rendeleyin, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve kuşbaşı etleri bu malzemeyle karıştırın. Tuzunu v...

Tavuk dolması

Tavuk dolması, özel gün sofralarına yakışan, lezzetli ve şık sunumuyla dikkat çeken bir yemektir. İç harcındaki antepfıstığı ve kaşar peyniri, tavuğa ...

Sarımsaklı tavuk

Öncelikle sıvıyağla birlikte 3 diş sarımsağı soteleyip bir kaba alın. Tavuk etlerini baharatlayıp tuzlayıp una bulayıp yağda 8-10 dakika kızartın....

Tavuk baget

Tavukları iyice yıkayiın.Derileri isterseniz ayıklayın.Ben ayıklamıyorum ama sıvı yagda koymuyorum bu yüzden.. Ayrı bir kapta salcayı karıstırın, sar...