Tereyağlı patates püresiyle pratik köfte

Name: Tereyağlı patates püresiyle pratik köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Köfte için; 500 gr. kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık); 1 adet soğan (rendelenmiş); 2 dilim bayat ekmek içi (veya galeta unu); 1 adet yumurta; 1 çay bardağı su; Tuz, karabiber, kimyon (damak tadınıza göre); Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı); 2 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için); Patates püresi için; 4-5 adet orta boy patates; 1 su bardağı süt; 2 yemek kaşığı tereyağı; Tuz, karabiber (damak tadına göre)

Köfte ve patates püresi, geleneksel Türk mutfağının sevilen ve herkesin kolayca hazırlayabileceği bir kombinasyonudur. Köfteler, baharatların ve soğanın dengesiyle lezzetli bir şekilde pişerken, patates püresi ise yumuşak ve kremamsı yapısıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu yemek, hem doyurucu hem de herkesin damak zevkine hitap edecek kadar basit. Özellikle yoğun bir günün sonunda, sıcak ve rahatlatıcı bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek. Yanında biraz yoğurt ya da domates sosu ile servis edildiğinde, tatların uyumu daha da zenginleşir. Hem yetişkinler hem de çocuklar için vazgeçilmez bir akşam yemeği alternatifi!

Tereyağlı patates püresiyle pratik köfte tarifi

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 35 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
Köfte için
500 gr. kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 dilim bayat ekmek içi (veya galeta unu)
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber, kimyon (damak tadınıza göre)
Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartmak için)
Patates püresi için
4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber (damak tadına göre)

Hazırlanışı

Köfte Hazırlığı
Kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek içi (veya galeta unu), yumurta, su, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi geniş bir kaba alıp yoğurun.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak köfte şekli verin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve köfteleri her iki tarafı iyice kızarana kadar pişirin. Pişen köfteleri kenara alın.
Patates Püresi Hazırlığı
Patatesleri soyup, küp küp doğrayın ve tuzlu suya koyarak haşlayın. Patatesler yumuşayınca suyu süzün.
Haşlanan patateslere tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyin. Bir patates ezici veya çatal ile püre haline getirin. Kıvamı çok yoğun olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Servis:
Patates püresini bir tabağa alın, üzerine kızarmış köfteleri yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak, yanında salata veya domates sosu ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Pratik cevizli burma tatlısı

Su, şeker ve limon kabuğunu bir tencerede karıştırıp yaklaşık 15 dakika ağır ateşte kaynatın, sonra ateşten alıp soğumaya bırakın. Kadayıfları 20 g...

Pratik Patates püresi

Patatesleri güzelce soyup iri parçalar halinde keselim. Tencere içerisine su ve tuz ile birlikte haşlamaya alalım.Patateslerin üzeri su geçene kada...

Pratik Patates Sote

Patatesleri haşlayın.Bir tavada sıvıyağda soğanlar ve biberler pembeleşinceye kadar kavurun. Küp küp doğranmış domatesleri ilave edin. Küp küp doğranm...

Patates köfte topları

Patatesleri yıkayıp tuzlu suda haşlayın.Daha sonra kabuklarını soyup rendeleyin.Diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. Top top iri boy köftele...

Patatesli köfte

Bir paket hazır köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapalım. Patatesleri...

Bebe patates püresi

Karnabahar ve patates bir miktar su içinde haşlanır. Sonra çatalla ezilerek püre yapılır.Bir yapışmaz tava da dana rosto yağsız kıyma biraz zeytinya...

Patatesli Köfte

Soğanı kıyıp kekik, baharatlar, tuz kıyma hepsi yoğurulup 4 parçaya bölünür. Folyo üzerinde kıymaya kase şekli verilir. Robota koyduğumuz patatesl...

Kaşarlı köfte

Kaşarlı köfte, klasik köfte tarifine farklı bir dokunuş getirerek sofralarınıza hem lezzet hem de görsel bir şölen sunuyor. İçindeki garnitürler ve er...

İzmir köfte

Türk mutfağının en sevilen fırın yemeklerinden biri olan İzmir köfte, patates ve köftenin salçalı sos ile harmanlanarak fırında pişirilmesiyle ortaya ...

Bulgurlu Patates Köfte

Patatesleri iyice haşlayın.Püre haline getirilir.Bulgur sıcak suda şişirilir.Bulgur ,patates, salça ve bütün malzemeler harmanlanıp yoğurulur.Oval top...