Yampiri yumpiri kurabiyeler

Name: Yampiri yumpiri kurabiyeler
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Yarım su bardağı ölçüsünde tereyağ; 1 adet yumurta; Yarım paket kabartma tozu; 1 su bardağı buğday nişastası; Alabildiği kadar un; 1 çay kaşığı vanilya; Birkaç yemek kaşığı bal; 1 su bardağına yakın şeker; Bol miktarda hindistancevizi; Kakao

Yampiri yumpiri kurabiyeler, bol hindistancevizi ve kakao ile hazırlanan, farklı dokusu ve eğlenceli şekliyle özellikle çocukların bayılacağı nefis bir atıştırmalıktır. İçindeki bal ve vanilya aromasıyla damağınızda tatlı bir sürpriz bırakır. Şekilleriyle hem görsel bir şölen sunar hem de lezzetiyle çay saatlerinin yıldızı olur.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
Yarım su bardağı ölçüsünde tereyağ
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı buğday nişastası
Alabildiği kadar un
1 çay kaşığı vanilya
Birkaç yemek kaşığı bal
1 su bardağına yakın şeker
Bol miktarda hindistancevizi
Kakao

Hazırlanışı

Tereyağını oda sıcaklığına getirerek yumuşamasını sağlayın. Yumuşayan tereyağının üzerine bal ve şekeri ekleyin. Bir çatal yardımıyla bu karışımı iyice çırpın.
Yumurtayı kırın, vanilyayı ilave edin ve tekrar karıştırın. Ardından damak zevkinize göre hindistancevizi ve kakaoyu ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Bu karışımın üzerine buğday nişastası ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar un ekleyip yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan uzun rulolar oluşturun. Bıçak yardımıyla 1.5 cm kalınlığında dilimler kesin. Kestiğiniz parçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve her birine elinizle yampiri yumpiri şekiller verin.
Kurabiyeleri 20 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin. Ardından önceden 175°C’de ısıtılmış turbo fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Dilerseniz üzerine ekstra hindistancevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Kalori miktarı: Bir adet yampiri yumpiri kurabiye yaklaşık 150-200 kcal'dir.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Çilekli Kurabiyeler

Oda sıcaklığındaki margarini un ve şekerle karıştırıp yoğuralım. Sert kıvamlı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, ortasını parmakla bastırıp...

Fındıklı kurabiyeler

Zeytinyağ dışında ki tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun. Yoğurduğunuz hamura simit şeklini verin.Hazırladığınız hamurları önce zeytinyağı...

Şekerli Kurabiyeler

Dışı hafif kıtır, içi ise yumuşak dokulu bu şekerli kurabiyeler, çayın ya da kahvenin yanında keyifle tüketebileceğiniz enfes bir tatlı atıştırmalıktı...

Süprizli kurabiyeler

Unu bir kaba koyun. Pudra şekerini, vanilyayı, yumurta akını ve yağı ilave edip yoğurun. İyice yoğurduktan sonra hamuru merdaneyle açın. Bardak ağzıyl...

Fındık kaplı kurabiyeler

Zeytinyağ dışında ki tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğurun. Yoğurduğunuz hamura simit şeklini verin. Hazırladığınız hamurları önce zeytinyağ...

Tırtıl Kurabiyeler

Herkes bu kurabiyelere bayılıyor ağızda dağılan kıyır kıyır bir lezzet için lütfen deneyin ....

Reçelli kurabiyeler

Un, pudra şekeri, vanilya, yumurta, limon kabuğu rendesini tereyağ ile birlikte karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ince ince kestiği...

Boncuklu Minik Kurabiyeler

Yoğurma kabımıza margarini pudra şekerini ve sıvı yağı alıp iyice karıştırıyoruz Daha sonra limon suyunu ve kabartma tozu ile vanilyayıda ekleyerek...

Nununun kurtarıcı pasta kreması

Nununun kurtarıcı pasta kreması, evde kalan kek, bisküvi ya da kurabiyeleri değerlendirmenin en lezzetli yollarından biridir. Kakao, vanilya ve portak...