Yoğurtlu köfte

Name: Yoğurtlu köfte
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Bir su bardağı bulgur; 1 çay bardağı irmik; 2 yemek kaşığı un; 1 su bardağı yoğurt; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; kırmızı pul biber; tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

Bir su bardağı bulgur
1 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
kırmızı pul biber
tuz

Hazırlanışı

Bulgur ve irmik un sıcak suyla ıslatılır .yarım saat bekletilir.Daha sonra iyice yoğrulur bilye büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır ve kaynamakta olan tuzlu suya atılır.10-15 dk. kaynar suda pişirilir servis tabağına alınır.Üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilir kırmızı biberle tereyağı eritilip üzerine dökülür.Afiyet olsun ( Elazığ yöresi yemeğidir )
Bize bu tarifi İzmirden yollayan Rengin hanıma teşekkür ederiz.

Benzer Yemek Tarifleri

Top köfte

Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır. • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba al...

Patatesli köfte

Bir paket hazır köfte harcını kıyma ve yarım su bardağı su ile karıştırıp yoğuralım. Köfteden parçalar koparıp, oval köfteler yapalım. Patatesleri...

Patatesli Köfte

Soğanı kıyıp kekik, baharatlar, tuz kıyma hepsi yoğurulup 4 parçaya bölünür. Folyo üzerinde kıymaya kase şekli verilir. Robota koyduğumuz patatesl...

Bulgurlu köfte

Yumurta hariç bütün malzemeler 1 çay bardağı suyla 10 dakika yoğrulur daha sonra cevizden az büyük parçalar alınarak yuvarlanıp yassıltılr ortasına ha...

Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. İçindeki pirinç ve baharatlarla farklı bir aroma kazanan bu köfte, dışı çıtır içi ise ...

Yoğurtlu Salata

Hıyar ve maydanoz doğranır.Yoğurt kaba döktükten sonra su dökülür.Karıştırıldıktan sonra hıyar ve maydanoz ilave edilir.Arzuya göre tuz dökülür. Bize...

Patlıcanlı köfte

İlk önce bulgur, et ve tuz karıştılarak bir leğende köfte kıvamını alıncaya kadar yoğrulur, yoğrulan köfte nohut büyüklüğünde yuvarlanır bir tepsinin...

Naneli yoğurtlu sos

Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri güzelce karıştırın.Yemek yanında servis edin.Afiyet olsun....

Dereotlu yoğurtlu salata

Salatalıklarınızı güzelce dilimleyip ezilmiş sarımsak tuz ve süzme yoğurt ile karıştırıp servis kuplarına doldurun.Dereotu serpip arzuya göre zeytinya...

Kamalı köfte

Soğan rendelenir ve köfte malzemeleriyle beraber yoğurulur bilye büyüklüğünde toplar haline getirilir ve kızartılır.diğer yandan 1 adet ekmek küçük kü...