Öncelikle dana etini ince ve uzun şeritler halinde doğrayın. Etleri geniş bir tencereye alarak, kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Et suyunu tam...
Arpa şehriyeyi sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve üstünü örtecek şekilde sıcak su ekleyip pişiriyoruz.Derin bir kaba havuç ve salatalığı r...
Iceberg roka ve maydanoz iri doğranıp servis tabağına alınır.tavuk göğüsü küçük parçalar halinde kesilerek ince dövülür ve ızgarada pişirilerek hazırl...
Patatesleri haşlayıp irice doğrayın. Soğanları çok ince kıyın.Salatalık turşusunu küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri genişçe bir kapta karıştırın.Ma...
Eti temizleyip 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kornişonları ince ince kesin. Soğanı soyup küp küp doğrayın. Kabağı yıkayıp şeritler halinde kesin.Mantar...
Domatesleri, salatalıkları, sivri biberleri,kırmızı biberi nerdeyse zar şeklinde küçücük doğrayın. Yeşil saoğanı kıyın ve kuru soğanı da ince kıy...
Yeşil mercimeği bol suyla yıkadıktan sonra bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave ederek yaklaşık 15 dakika haşlayın. Bu ilk haşlama suy...
Yumurtaları haşlayıp sarılarını ezin.Tereyağı ve peyniri ezip yumurtaya ekleyin. Turşu ve salamları küp küp doğrayıp karışıma ilave edin.Baharatla...
Iceberg roka ve maydanoz iri doğranıp servis tabağına alınır.dana konturfile küçük parçalar halinde kesilerek ince dövülür ve ızgarada pişirilerek haz...
Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın ve bir kaba alın. Soğanı çok i...
Tavuk göğüslerini bol suyla haşlayın. Haşlandıktan sonra süzerek soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra ellerinizle didikleyerek küçük parçalara ayırın. ...
Börülceleri yıkayıp uç kısımlarını temizledikten sonra bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan börülceleri süzerek soğumaya bırakın. Bu sırada de...
Mantarları temizleyip yıkayın. Tuzlu ve limonlu suda 6-7 dakika haşladıktan sonra süzüp soğumaya bırakın. Haşlanan mantarları büyüklüğüne göre iki vey...
Ön hazırlık olarak sarımsak ve maydanoz ince ince doğranır. Domatesler ve kornişon turşular dilimlenir. Soğanlar küçük küpler halinde doğranarak hazır...
Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Genişçe bir yoğurma kabında köy yufkalarını elinizle ufalayın. Doğradığınız domatesle...
Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup püre haline getirin. Püreye zeytinyağı, tuz ve karab...
Haşlanmış ve kabuğu soyulmuş patatesleri iri küpler halinde doğrayın ve geniş bir salata kabına alın. Üzerine doğranmış taze soğan, kuru soğan, may...
Bir kasede maydanoz, ayçiçek yağı ve sarımsağı karıştırın. Üst köşelerinden keserek sosisli ekmeğinin ortasını boşaltın. İçine maydanozlu sosu dökü...
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ