Piliç sarması

Name: Piliç sarması
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet piliç bonfile; 1 adet havuç; 4 dilim pastırma; 8 adet mantar; 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 adet soğan; 4 çorba kaşığı galeta unu; 2 adet yumurta; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 çorba kaşığı tereyağı; 2 çorba kaşığı un; Tuz ve karabiber

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

2 adet piliç bonfile
1 adet havuç
4 dilim pastırma
8 adet mantar
3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan
4 çorba kaşığı galeta unu
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Piliç bonfileleri streç filme saralım. Döverek inceltelim. Soğanı ince ince kıyalım, havuçların kabuğunu soyup, rendeleyelim.
İnce kıyılmış mantar, soğan ve 2 adet pastırmayı tereyağında soteleyelim. Dövülen piliçlerin içerisine tuz ve kara biber serpelim.
Bütün pastırma dilimlerini koyalım. Sote edilen malzemeyi soğutalım. Havuç ve kaşar peynirini karıştıralım. Hazırladığımız bu iç malzemesini piliçlerin üzerine koyup, börek gibi saralım. Yumurtaları çırpıp, tuz ekleyelim.
Piliçleri önce una sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayarak, pane hazırlayalım.
Sıvı yağda kızartarak, sıcak olarak servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında piliç

Ön hazırlık olarak piliç etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırıp, didikleyelim. İçine yumurta, un, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane, dereot...

Biberli piliç sarma

Tavuk etlerin kenarlarını, keskin bir bıçakla kesmeden, geniş kısmından sivri kısmına doğru cep şeklinde keselim. İçine bir dilim peynir ve etli kırmı...

Piliç Tandır

Lezita piliç tandırı bir tepsiye alın açıkta kalmayacak şekilde rende kaşarları serpin. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. tavada tereyağla havuç v...

Piliç göğüs dolma

Piliç göğsünü içini bıçakla açıp kaşar ve mantarı koyun.Izgarada pişirin.Tabağa piliç dolmasını bozmadan dilimleyin. Üzerine sosunu ilave edin.Tabak...

Beğendili piliç

Klasik Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan beğendili piliç, közlenmiş patlıcanla yapılan beğendi ve yumuşacık tavuk etinin buluşmasıyla s...

Avcı Usulü Tavuk

Zengin malzemeleri ve doyurucu lezzetiyle öne çıkan avcı usulü tavuk, sofralarınıza şıklık katacak harika bir yemektir. Arpacık soğan, mantar ve kekik...

Karışık sebzeli piliç

Tencereye 2 çorba kaşığı margarini alalım. Küçük küçük doğradığımız soğanı tencereye aktaralım. Pembeleşmeye başladığında kabuğunu soyup küpler şeklin...

Baharatlı piliç kanatları

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan baharatlı piliç kanatları, pratik ve lezzetli bir tavuk tarifi arayanlar için mükemmel bir seçim! Zengin baha...

Piliç fırında

Pilici yıkayıp parçalara ayıralım. Soğanları soyup piyazlık doğrayalım. Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayalım. Sivri biberleri temizleyi...

Kıtırlı Piliç

Kıtırlı piliç, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir lezzet sunan nefis bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifidir. Tavuk şeritlerinin badem, ekmek...