Karışık sebzeli piliç

Name: Karışık sebzeli piliç
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gram fileto piliç; 2 çorba kaşığı margarin; 1 adet soğan; 1 adet patlıcan; 1 adet kabak; 2 adet sivri biber; Yarım su bardağı mantar; 2 adet közlenmiş kırmızı biber; 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri; Karabiber; Kekik; Tuz

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

400 gram fileto piliç
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet sivri biber
Yarım su bardağı mantar
2 adet közlenmiş kırmızı biber
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Karabiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı

Tencereye 2 çorba kaşığı margarini alalım. Küçük küçük doğradığımız soğanı tencereye aktaralım. Pembeleşmeye başladığında kabuğunu soyup küpler şeklinde kestiğimiz kabak ve patlıcanı da ekleyelim. Ağır ateşte kavuralım. Küçük kestiğimiz sivri biberleri ekleyelim. Biberlerin rengi değişmeye başladığında iri iri doğradığımız mantarları ilave edelim. Bıraktığı suyu çekene dek kavuralım.
Fileto şeklindeki piliç etlerini iri parçalar halinde doğrayalım. Tencereye aktaralım. Kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyalım. İnce uzun şekilde kesip, tencereye aktaralım.
Tuzunu, karabiberini ve kekiğini ayarlayalım. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek, servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında piliç

Ön hazırlık olarak piliç etlerini haşlayıp kemiklerinden ayırıp, didikleyelim. İçine yumurta, un, ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, nane, dereot...

Biberli piliç sarma

Tavuk etlerin kenarlarını, keskin bir bıçakla kesmeden, geniş kısmından sivri kısmına doğru cep şeklinde keselim. İçine bir dilim peynir ve etli kırmı...

Piliç Tandır

Lezita piliç tandırı bir tepsiye alın açıkta kalmayacak şekilde rende kaşarları serpin. 200 derece fırında 20 dakika pişirin. tavada tereyağla havuç v...

Sebzeli Piliç Hazinesi

Tencereye yağ konularak eritilir ve ince doğranmış sebzeler ilave edilerek kavrulur sebzeler yumuşadığında ocaktan alınır tuz ve karabiberi ilave edil...

Piliç göğüs dolma

Piliç göğsünü içini bıçakla açıp kaşar ve mantarı koyun.Izgarada pişirin.Tabağa piliç dolmasını bozmadan dilimleyin. Üzerine sosunu ilave edin.Tabak...

Beğendili piliç

Klasik Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan beğendili piliç, közlenmiş patlıcanla yapılan beğendi ve yumuşacık tavuk etinin buluşmasıyla s...

Avcı Usulü Tavuk

Zengin malzemeleri ve doyurucu lezzetiyle öne çıkan avcı usulü tavuk, sofralarınıza şıklık katacak harika bir yemektir. Arpacık soğan, mantar ve kekik...

Baharatlı piliç kanatları

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan baharatlı piliç kanatları, pratik ve lezzetli bir tavuk tarifi arayanlar için mükemmel bir seçim! Zengin baha...

Piliç sarması

Piliç bonfileleri streç filme saralım. Döverek inceltelim. Soğanı ince ince kıyalım, havuçların kabuğunu soyup, rendeleyelim. İnce kıyılmış mantar...

Piliç fırında

Pilici yıkayıp parçalara ayıralım. Soğanları soyup piyazlık doğrayalım. Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayalım. Sivri biberleri temizleyi...