Malzemeler

• 4-6 kişilik
• 1 kg hamsi
• Tuz
• 100 gram soğan
• ayçiçek yağı
• 2 çorba kaşığı un
• 10 diş sarımsak dövülmüş
• 3 çorba kaşığı sirke

Yapılışı

1. Ayçiçek yağını bir tavada kızdıralım. Hamsilerin 5-6\'sını kuyruklarından birleştirerek tutalım. Una bulayalım ve kuyrukları tavanın ortasına bakacak biçimde kızgın yağa yerleştirelim. Geri kalanları da aynı biçimde tavaya yerleştirerek altın sarısı renk alıncaya kadar kızarttıktan sonra süzdürerek tavadan alalım. Üzerine havlu kağıt serilmiş bir tabağa çıkaralım. Bir kapta sirke ve sarımsağı karıştıralım. Balıkların yanında sarımsaklı sirke ile servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu yemek tarifi için yorumlar (5 adet)

Yorum Ekle

• Ağustos 15 2010

  

  unknown

  bence burda cok guzel ve cabuk yabilabilecek yemek ler var excellent food

• Ağustos 15 2010

  

  dilek

  bence sirke iyi plmaz cünkü balıgında agır bir kokusu var sirkeninde ikisi birarada cok agır olur

• Ağustos 15 2010

  

  salih

  güzel olabilir ama biz pek kızartma yemiyoruz

• Ağustos 15 2010

  

  aziz

  iyi bir tarf değil, herkesin yaklaşık bildiği üstelik yağda kızardığı için ağır bile sayılır

• Ağustos 15 2010

  

  ahmet

  bence güzel bişey
• Geri 1 İleri