Pelerinli pirzola

Name: Pelerinli pirzola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 6 adet pirzola (kuzu veya tavuk); 6 adet milföy hamuru; 2 adet domates; 1 adet yeşil biber; 1 yemek kaşığı margarin; Tuz; Kekik; Karabiber; 2 çorba kaşığı kaşar peyniri; 1 yumurta sarısı

Pelerinli Pirzola, Türk mutfağının zarif ve gösterişli bir tarifidir. Bu yemek, hem göze hitap eden sunumu hem de lezzetli içeriği ile özel günleriniz için harika bir seçimdir. Milföy hamuru ile kaplanan pirzolalar, içlerinde sürpriz birer lezzet sunar ve farklı dokuların bir araya gelmesiyle nefasetini artırır. Pişerken yayılan mis gibi koku, tüm evi sarar, ön hazırlık gerektirmeyen pratikliği ile de sıkça tercih edilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
6 adet pirzola (kuzu veya tavuk)
6 adet milföy hamuru
2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı margarin
Tuz
Kekik
Karabiber
2 çorba kaşığı kaşar peyniri
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

Bir tavaya bir kaşık margarin alın ve pirzolaları arkalı önlü kızartın. Kızarmış pirzolaları bir tabağa alın ve üzerini kapatarak sıcak kalmasını sağlayın.
Aynı tavada, ince ince kıyılmış domatesleri ve biberi güzelce pişirin. Sotelenmiş sebzelerin üzerine tuz, kekik ve karabiber ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
Milföy hamurunu, dört parmak kalınlığında dilimler halinde kesin. Her bir milföy dilimenin üzerine hazırladığınız domates ve biberli sostan koyun.
Üzerine bir dilim pirzolayı ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Milföyleri üçgen şeklinde dikkatlice sarın ve üzerilerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföylerin üzeri kızarana kadar pişirin.
Yemek, tek tek sıcak servis edilmelidir ve milföylerin çıtır çıtır olması önemlidir.
Ayrıca, bu tarif 6-8 kişilik olup, adet başına yaklaşık 400 kalori içermektedir. Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Milano pirzola

250 gr suda haşlanan pizoralar.alınır.muska şeklinde kesilen yufkanın içine yerleştirilir parmasanpeyniri sarımsak .ileve sosuyla. kızgın yagta pişir...

Sulu lokum gibi kuzu pirzola

Kokusu ,lezzeti iştah açan özelliği ile besleyici temel besin guplaından olan kuzu pirzolayı evde mutlaka uygulayın....

Fırında kuzu pirzola

Pratik ve sağlıklı bu tarifimiz ile işten gelince hızlıca pişirebilirsiniz....

Bebekler için kuzu pirzola

Bebeklere kuzu eti verilebilir ama marine ve pişirme yöntemi farklı olmalı. Tuz, baharat ve asit (limon, sirke) kullanılmaz....

Soya soslu körili tavuk pirzola

Soya soslu körili tavuk pirzola, baharatların ve soya sosunun mükemmel uyumuyla hazırlanan nefis bir ana yemek tarifidir. Hem pratik hem de lezzetli o...

Pratik pirzola yemeği

Bütün malzemeyi bir kapta elinizle harmanlayın.Yarım saat kadar dinlendirin. Daha sonra düdüklü tencereye koyup,25 dk. kadar pişirin yada isterseni...

Milföyde pirzola

Sosu için gereken malzemeleri bir kapta karıştırıp pirzolalara sürün. Pirzolaları milföy hamuruna sarın, üzerine yumurta sarısı ve kaşar rendesi sü...

Osmanlı saray usulü kuzu pirzola

Tarihî Osmanlı mutfağındaki baharat kullanımı ve pişirme tekniklerinden esinlenerek, modern mutfağa uyarlanmış tarifimizdir. Osmanlı mutfağında et, ba...

Zeytinli Pirzola

Zeytinli pirzola, klasik et tariflerine Akdeniz’in ferahlatıcı lezzetlerini katıyor. Limonun taze aroması, sarımsağın keskinliği ve zeytinin karakteri...

Ayvalı Kuzu Pirzola Bastı

Ayvalı kuzu pirzola bastı, Türk mutfağında özel bir yere sahip olan, etin lezzetini meyveyle buluşturan nadide bir yemektir. Ayvanın tatlı ekşi aromas...