Ton köftesi

Name: Ton köftesi
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 gram ton balığı (konserve, yağı süzülmüş); 3 adet patates; Yarım su bardağı mısır; 4 adet taze soğan; 2 diş sarımsak; 3 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış); 1 adet yumurta; 1 su bardağı galeta unu; Tuz, karabiber

Deniz ürünlerinin sağlıklı ve hafif lezzetini sofralarınıza taşıyan ton köftesi, özellikle pratik bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Ton balığı, patates ve mısırla hazırlanan bu tarif, dışı çıtır içi yumuşacık bir dokuya sahip. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 0 dk | Pişirme: 0 dk

Malzemeler

200 gram ton balığı (konserve, yağı süzülmüş)
3 adet patates
Yarım su bardağı mısır
4 adet taze soğan
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Hazırlık Aşaması
Konserve ton balığının yağını süzerek derin bir kaba alın. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve haşlayın. Haşlanan patatesleri çatalla ezin.
Malzemeleri Birleştirme
İnce doğranmış taze soğanı, maydanozu, dövülmüş sarımsakları, haşlanmış mısır tanelerini ve baharatları (tuz ve karabiber) ezilmiş patates ve ton balığı ile birlikte kaba ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir köfte hamuru elde edin.
Şekillendirme
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin.
Paneleme
Bir kapta yumurtayı çırpın. Başka bir kaba galeta ununu koyun. Şekil verdiğiniz köfteleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın.
Kızartma
Kızgın yağa köfteleri dikkatlice bırakın ve her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Fazla yağını almak için kızaran köfteleri kağıt havlu üzerine alın.
Servis
Ton köftelerini sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında limon dilimleri veya hafif bir yeşillik salatası ile harika bir uyum yakalayacaktır.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Nefis Fellah köftesi (Bulgur köftesi)

Fellah köftesi için bir büyük kase içine 1 bardak kısırlık bulgur ile 1 bardak ılık suyu koyup bir kapak ile kapatıp bir süre bekletin. Bulgur suy...

Tire köftesi

İlk olarak tire köftesini hazırlayın.Bunun için 350 gr.dana döş ve 400 grdana kolu iki sefer makinadan geçirin.Köfteyi 1 gece buzdolabında bekletin.2....

Pırasa Köftesi

Pırasayı ince ince kıyarak haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu iyice süzelim. Kıymayı kendi yağı ile kavuralım ve pırasa ile birlikte presten geçire...

Pırasa köftesi

Pırasayı ince ince kıyarak haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu iyice süzelim. Kıymayı kendi yağı ile kavuralım ve pırasa ile birlikte presten ge...

Pırasa köftesi

Pırasayı ince ince kıyarak haşlayalım. Haşlandıktan sonra suyunu iyice süzelim. Kıymayı kendi yağı ile kavuralım ve pırasa ile birlikte presten ge...

Pırasa köftesi

Pırasa köftesi, sebzelerin sağlıklı ve doyurucu lezzetini sofralara taşıyan hafif bir tarif. Pırasanın yumuşak dokusu, kıyma ve baharatlarla birleşere...

Ekmek Köftesi

Ekmekleri ufalayıp, kaşar peyniri ve beyaz peyniri koyup, yumurtayı kırıyoruz. Maydanozu ince ince kıyıp içine koyuyoruz. İsteğe göre karabiber ve...

Balık Köftesi

1. Temizlenmiş balık ve bir soğan dört parçaya bölünerek bolca su içerisinde iyice haşlanır. 2.Balık sudan alınarak etleri ayrılır. Buna ıslatılmış, ...