Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 3 adet patates
• 3 adet yumurta
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 kibrit kutusu kadar maya
• 1 paket margarin
• Yarım bardak süt
• 2 çorba kaşığı haşhaş
• Aldığı kadar un, tuz

Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp rendeleyelim. Ilık sütün içinde mayayı eritelim. Bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak, yağlı bir hamur elde edelim. Hamuru üçe bölerek buzdolabında 1 saate yakın mayalandıralım (üstü örtülü). Buzdolabından çıkardıktan sonra her parçayı yuvarlayarak kalınca açalım. Sigara böreği gibi keselim. Geniş kenara koyarak kıvıralım. Yağlanmış tepsiye dizerek yarım saat bekletelim. Üzerine haşhaş veya susam serpip, yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirelim.

Bu yemek tarifi için yorumlar (3 adet)

Yorum Ekle

• Mart 05 2013

  

  Cem Dereli

  Margarin yerine tam yağlı kefir kullanılmasını öneriyorum.

• Ağustos 15 2010

  

  cigdem a.

  bu arada tesekkurler bu tarifi bizimle paylastiginiz icin.

• Ağustos 15 2010

  

  saliha çelik

  nefis bir horosan boreği hemn yapmalıyım
• Geri 1 İleri