Malzemeler

• 6-8 kişilik
• 6 yufka,
• 1 çay bardağı süt,
• 2 yumurta,
• 5 kahve fincanı margarin,
• 300 gram Kıyma,
• 2 soğan,
• Tuz,
• karabiber

Yapılışı

1. Soğanları doğrayın. Margarini tavada eritip kıyma ve soğanı kavurun. Tuz, karabiber ilave ederek karıştırın ve ateşten alın. Yağlamış fırın tepsisine bir yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yayın. Süt, yumurta ve eritilmiş yağı karıştırıp tepsiye yaydığınız yufkanın üzerine sürün. Kalan yufkalardan birinden tepsi büyüklüğünde bir parça kesip ayırın. Diğer yufkaları ikiye bölüp buruşuk olarak, aralarına sütlü karışımdan dökerek tepsiye yerleştirin. Yufkaların yarısı bitince kıymalı içi tepsiyi tamamen kaplayacak şekilde yayın. Kalan yufkaları aynı şekilde yerleştirin. Yufkalar bitince tepsinin dışına taşan yufkaları üstüne kapatın. Tepsi büyüklüğünde kestiğiniz yufka parçasını yerleştirin. Artan sütlü karışımı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.

Bu yemek tarifi için yorumlar (4 adet)

Yorum Ekle

• Aralık 26 2011

  

  elfsarpky

  böregin daha yumusak olmasını ıstıyorsanız fırına koymadan once uzerıne sut surmelısınız daha lezzetlı ve yumusak olmasını yufkanın kıtırlıgını almasını saglar

• Kasım 29 2011

  

  azeri kizi

  mende biwirmek isteyirem amma cox sozu basa duwmurem

• Ağustos 15 2010

  

  gonca

  böreğin yumuşacık ve yerken ağızda dağılmasını istiyorum ne yapmam gerektiğini öğrenmek istiyorum

• Ağustos 15 2010

  

  nermin

  süper kolay ve cok lezzetli gorunuyor bugun kesınlıkle deneyecegım :)
• Geri 1 İleri