Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı

E-posta Şifre giris

Fellah Köftesi tarifi « Salata Tarifleri

Fellah Köftesi tarifi
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
  • Malzemeler

    • 1 su bardağı ince bulgur
    • Yarım su bardağı un
    • Yarım su bardağı irmik
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 adet yumurta akı
    • Tuz
    • sosu için
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı salça
    • 2 tane rendelenmiş domates
    • Pul biber
  • Yapılışı

    1. Malzemenin tamamı çukur bir kapta göz kararı ile ılık su ile yoğrulur. Katı bir hamur kıvamına getirilir. Fındık büyüklüğünde yuvarlak alınıp, iki taraftan üstüne bastırılarak şekil verilir (bu arada el sürekli ıslatılır). Unlanmış tepsiye dizilir. Hepsi hazırlanınca kaynar suda yarım saat pişirilir. Süzülerek çıkarılan köfteler sosun içine atılır.Sosun içinde servis tabağına çıkarılır. Yeşil soğan, dereotu, maydanoz ince ince doğranıp bolca üzerine serpilir.
  • Bu yemek tarifi için yorumlar (7 adet)

    • Ağustos 15 2010

      sevgi

      sevgi

      bizde sivaslıyız benim annemde içine irmik koymuyorgüzel tarif tabi irmiksiz
    • Ağustos 15 2010

      Adanalı

      Adanalı

      Bu yemeğin diğer bir adı sarımsaklı köftedir ama sosuna sarımsak koymamışsınız, asıl tadını o verir. Sosuna 1 başa yakın sarımsak koyulur. Afiyet olsun
    • Ağustos 15 2010

      gülsevi ank

      gülsevi ank

      ellerinize saglık amma sarımsaksız fellah köftesi olmaz tatı çıkmaz :D
    • Ağustos 15 2010

      tuğçe

      tuğçe

      harika bir yemektir yanına sarımsaklı yogurt yakısır ya da salcayla ve maydanozla sos yapımıda müthiş oluyor denemenizi tavsiye ederim.
    • Ağustos 15 2010

      ışıl hatay

      ışıl hatay

      canım fellah köftesi bizde vardır sadece annemler içine irmik atmazlar
    • Ağustos 15 2010

      seçil topaloglu

      seçil topaloglu

      tarifte eksiklik var zannederim sosa sarımsak girmeli bolca
    • Ağustos 15 2010

      fikret maraş

      fikret maraş

      fellak köftesi diye bir yemek ismi yoktur.mersinde bu yemek çok yapılır ismi srımsaklı köftedir sosuna sarımsak konur araştırabilirsiniz
    • Geri 1 İleri

Son Yorumlar

Hatay

Halep vişne soslu köfte için:

Genelde hatayda severek tüketiriz.

istanbul

Narlı peynirli toplar için:

Değişik denemeyi düşünüyorum.

Nasrin

Fesenjan(Tatlı ekşi soslu tavuk) için:

İranda çok sevdiğimiz bir yemektir

kadir

Mısır Unlu Hamsi Kızartması için:

Saat 19 -36 ben bu siteye insanlara bilgi ve sunduğunuz için teşekkürler diliyorum herkese iyi çalışmalar diliyorum

Serdar

Mayasız ve yumurtasız pizza için:

Lavaş pizza gerçekten çok pratik

Neriman

Etli başbaşı bulgur pilavı için:

Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu bir tarif denemek isteyen herkese öneririm.

Gülben

Yumurtasız çikolatalı pankek için:

Yumurta sevmeyenler için iyi bir alternatif pankek

Güncel konular

.

Kontrfile Nasıl Pişirilir?

Kontrfile, antrikot ile sokum arasında bulunan bonfilelik etin çıkarıldığı bölümün üstünü komple kaplayan birinci kalite et çeşididir. Marinasyon işlemi etin sıkı lif yapısını yumuşatacağından, pişirm

.

Pirzola Nasıl Pişirilir?

Dana Pirzola, dananın sırt kısmından elde edilir. Antrikot kaburgadan sıyrılmadan, kemiklerin tercihe göre 3 ile 5 cm arasında düzgünce kesilmesi ile pirzola halini alır. Dana etinin en yumuşak kısmıd

.

Bonfile Nasıl Pişirilir?

Bonfile dananın sırt bölgesinden elde edilir. Hayvanın en az hareket eden bölümü olduğu içinde en yumuşak parçası bonfiledir. Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

.

Et ve et ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz?

İnsanlarda hastalanma riski yaratmaması ve besleyici olabilmesi için hayvanların kesilmeden önce mutlaka veteriner hekim muayenesinden geçmiş olduğunu bilmemiz gerekir. Hayvanın kesiminin, parçala

.

Emülsifiye et ürünü ne demektir?

Et baharat ve lezzet vericilerle elde edilen karışım içerisindeki normal koşullarda birbirine karışmayan su ve yağın, et proteini ile yüksek devirli bıçaklar yardımıyla birbirine karışması işlemi uygu

Fellah Köftesi tarifi

Bu tarifi eposta olarak göndermek için lütfen aşağıdaki bilgileri giriniz.

Fellah Köftesi tarifi