Yemek Tarifleri ve Sağlıklı Beslenme Portalı
Çiçek Poğaça tarifi « Hamur İşleri Tarifleri
Afiyetle.com » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Çiçek Poğaça tarifi
Benzer Yemek Tarifleri
E-posta
Yazdır
Benzer Yemek Tarifleri
Bu tarifi puanladınız mı?
Hazırlanma: - | Pişirme: -
-
Malzemeler
- 1adet yumurta akı
- (sarısı üzeri için)
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı tozşeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tane yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 6 bardaktan biraz fazla un
- İçi için
- 4 patates,
- 1 soğan,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- tuz
- Serpmek için çörek otu
-
Yapılışı
- Geniş bir kaba yumurta akını, sütü, sıvıyağı, şekeri ve tuzu koyun.Yaş mayayıda ılık bir bardak suda eritin.Bu kaba ilave edin.6 bardak unu da ekleyip yoğurun.Elinizin yapışma durumuna göre azıcık daha un ekleyebilirsiniz.Yumuşak bir hamur elde edip 1.30 saat ılık bir yerde dinlendirin.Üzerine kurumaması için streç film geçirin.Koydugunuz kaptan taşacak kadar kabaracaktır.
- Bu arada iç harcı için 4 adet patatesi haşlayın.Soğanınızı yağda börtürün.Salçayı ilave edin.Ardından püre haline getirdiğiniz patatesleri ve tuzu ilave edip 2-3 dk . daha tencerede çevirin.
- Büyük fırın tepsisine bir fırın kağıdı serin.Bu size çok kolaylık sağlayacaktır.Mayalı hamurdan mandalina büyüklüğünde parça koparın.Daha sonra hafif unladığınız bir yerde elinizle avucunuzdan biraz büyük oval yapın.Avucunuza açtıgınız hamuru koyun.Kaşıkla ortasına iç malzemeden koyup avucunuzla büzüştürerek bohça gibi sonunu burarak kapatın.Yuvarlak bir top olacaktır.Bu işlemi devam edin.Tepsiye burdugunuz kısımları alta gelicek şekilde dizin. Buzdolabında duran yumurta sarısını çıkarın.Bir yemek kaşığı su ekleyip çırpın ve topların üzerine güzelce sürün.Çörek otunuda serpin.Artan yumurta sarısı kalsın.
- Daha sonra fırına 3 tepsi konumunda 180 derecede alt + üst ısıtıcı + fan seçerek 15-20 dk. pişirin.Ardindan pişince fırından hemen çıkarıp üzerine streç folya ile kaplayın.Bu sıcaktan buhar ile nemlenip bir süre bekleyince poğaçaların yumuşacık olmasını sağlayacaktır.Afiyet olsun.
-
Bu yemek tarifi için yorumlar (6 adet)
-
Ağustos 15 2010
ben bu pogaçayı daha degişik yapiyorum ve çok güzel oluyor -
Ağustos 15 2010
ben aynısını yaptım olmadı begenmedim dısı aynı ama ici yumusak degil -
Ağustos 15 2010
gerçekten süper ellerinize sağlık -
Ağustos 15 2010
çok güzel süper ya -
Ağustos 15 2010
sagol yaff -
Ağustos 15 2010
Gercekten cok super oldu ellerinize sağlık.
-
Güncel konular
Actifry ile irmik helvası yapmak mümkün değildir.Çünkü kızartma tarifleri için tasarlanmış bir cihazdır.
İrmik helvası genel olarak tavada , ocak üzerinde hazırlanır.
irmik helvası geleneksel ta
Fonksiyonel Gıda Kurkumin içeren Zerdeçal
Birçok defa duyduğunuz fonksiyonel gıdalardan kurkumin bu listenin baş tacıdır.
Günümüz modern yaşamda özellikle sindirim sistemi iltihabı giderek artmaktadır.Zerdeçal içeriğindeki kurkumin ile h
Genel olarak temel gıdaların uygun fiyatlı ve erişilebilir olduğu yerlere göre değişmekle birlikte şu şekilde sıralanabilir.
Pirinç
Bir çok ülkede temel besindir ve uygun fiyatlı enerji kaynağıd
İpek kıvamında topaklanmayan tarhana çorbası nasıl pişirilir?
Hepimizin çok sevdiği tarhana çorbası hele de sıcacık ve ipek gibi bir kıvamda olursa kim hayır diyebilir ki.
Bağışıklık sistemine de şifa olan tarhana çorbasını kışın kahvaltılarınız da da kolayl
Böreğin altı neden pişmez? Evde böreğin altı üstü gibi tam olarak istediğimiz renkte ve pişmişlikte olmaz.
Eğer böreğin altınında üstü gibi pişmesini sağlamak için fırın kabınızın içini yağlamanız
--Bizi Takip Edin--
Son Yorumlar
3 malzemeli kurabiye için:
3 malzemeli kurabiye için:
Dana emense için:
Çikolata dolgulu portakallı kurabiye için:
Ali Nazik için:
Havuçlu cevizli kek için:
Sütlü İrmik Tatlısı için: